Fasulye pilaki kaç kalori içerir?

Fasulye pilaki, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olarak, genellikle zeytinyağı ile pişirilen ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilen bir yemek çeşididir. Ana malzemesi kuru fasulye olup, domates, soğan, sarımsak ve baharatlar ile tatlandırılmaktadır. Besleyici özellikleri nedeniyle hem ana yemek hem de meze olarak tercih edilmektedir.

Fasulye pilaki, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. İşte fasulye pilaki'nin bazı önemli besin öğeleri:

• Protein: Fasulye, bitkisel protein kaynağı olarak önemli bir yer tutar. 100 gram fasulye pilaki, yaklaşık 6-7 gram protein içerir.
• Lif: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. 100 gram fasulye pilaki, yaklaşık 4-5 gram lif içerir.
• Vitaminler: Özellikle B vitaminleri (B1, B2, B6) ve folat açısından zengindir.
• Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi önemli mineralleri içerir.

Fasulye pilaki'nin kalorisi, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram fasulye pilaki, yaklaşık 90-120 kalori arasında bir enerji sağlamaktadır. Bu kalori değeri, zeytinyağı miktarı, eklenen sebzeler ve baharatlar gibi faktörlere bağlı olarak artabilir veya azalabilir.

Fasulye pilaki, sağlığa birçok fayda sağlamaktadır:

• Kalp Sağlığı: İçerdiği lif ve bitkisel yağlar sayesinde kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Sindirim Sorunları: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlar ve kabızlık gibi sorunları önleyebilir.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Besin Değeri: Zengin vitamin ve mineral içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler.

Fasulye pilaki, lezzetli olduğu kadar besleyici bir yemek seçeneğidir. 100 gramında ortalama 90-120 kalori bulunması, onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getirmektedir. Fazla yağ veya şeker eklenmeden hazırlandığında, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için düzenli olarak tüketilmesi önerilen bu yemek, Türk mutfağının en güzel örneklerinden biri olmaya devam etmektedir.