Yumurtalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı fasulye, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu tarif, taze fasulye ve yumurtanın birleşimiyle sağlıklı bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
Yumurtalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Yumurtalı fasulye, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Aşağıda, yumurtalı fasulye tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı taze fasulye
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı fasulye tarifinin hazırlanma aşamaları oldukça basittir ve hızlı bir şekilde gerçekleştirilebilir. İşte adım adım tarif:

1. Fasulyelerin Hazırlanması


- Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.- Fasulyeleri 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın.- Bir tencereye su koyup kaynatın ve doğranmış fasulyeleri ekleyin.- 5-7 dakika kadar haşlayın. Fasulyelerin yumuşaması yeterlidir.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi

- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Fasulyelerin Eklenmesi

- Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyerek karıştırın.- Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Yumurtaların Kırılması

- Yumurtaları bir kasede çırpın.- Çırpılmış yumurtaları fasulyelerin üzerine dökün ve karıştırmadan pişirin.- Yumurtaların pişmesini sağlamak için kısık ateşte birkaç dakika bekleyin.

5. Servis

- Yumurtalı fasulyeyi ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.- Üzerini ince doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı fasulye, sağlık açısından da oldukça faydalı bir seçenektir. Taze fasulye, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için sindirim sistemine olumlu etki eder. Ayrıca, yumurta protein kaynağı olarak vücut için önemli bir besin maddesidir. Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Düşük kalorili olması ve besleyici özelliği sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur. İsteğe bağlı olarak, tarifteki malzemeleri zenginleştirerek farklı sebzeler ekleyebilir veya baharat çeşitlerini artırarak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Yumurtalı fasulye, pratik bir tarif olması nedeniyle yoğun iş temposu olan bireyler için idealdir. Ayrıca, misafirler için hazırlanabilecek hızlı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Sonuç olarak, yumurtalı fasulye, lezzeti ve besleyiciliği ile dikkat çeken bir yemektir. Evde kolayca hazırlanabilmesi ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarımızda sıkça yer alan bir tarif haline getirmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tecer 11 Ağustos 2024 Pazar

Yumurtalı fasulye tarifi gerçekten pratik ve sağlıklı bir seçenek. Taze fasulyenin besleyici özellikleri ile yumurtanın proteinini bir araya getirmek harika bir fikir. Peki, bu tarifte baharatları çeşitlendirme şansımız var mı? Mesela, farklı baharatlar ekleyerek lezzeti nasıl daha da zenginleştirebiliriz? Ayrıca, tarifin yanında önerilen alternatif yemekler de oldukça ilgi çekici görünüyor. Özellikle zeytinyağlı fasulye ve fasulye salatası denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce hangi alternatif tarif en çok ilgi çekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Baharat Çeşitliliği
Tecer, yumurtalı fasulye tarifinde baharatlarınızı çeşitlendirmek gerçekten lezzeti zenginleştirebilir. Örneğin, karabiber, pul biber, kimyon veya sarımsak tozu gibi baharatlar ekleyerek yemeğinize farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca, taze otlar da kullanarak aromayı artırabilirsiniz; maydanoz, dereotu veya fesleğen iyi seçeneklerdir.

Alternatif Tarifler
Zeytinyağlı fasulye ve fasulye salatası gibi alternatif tarifler de oldukça sağlıklı ve lezzetli görünüyor. Zeytinyağlı fasulye, özellikle yaz aylarında harika bir seçenek olurken, fasulye salatası da hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bence zeytinyağlı fasulye, hem hafif hem de ferahlatıcı yapısıyla dikkat çekiyor. Sizin hangi alternatifi denemek istediğinizi merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni