Düdüklüde Yeşil FasulyeTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yeşil fasulye, farklı pişirme yöntemleriyle bilinen bir yemektir. Yöresine göre etli veya zeytinyağlı olarak hazırlanabilir. Özellikle yaz mevsiminde sıkça tercih edilen yeşil fasulye, aslında klasik tencerelerde de pişirilebilir. Ancak enerji tasarrufu ve zamandan kazanmak isteyenler için düdüklü tencerede pişirme yöntemi daha avantajlıdır. Düdüklüde Yeşil Fasulye Malzemeleri
Düdüklüde Yeşil Fasulye YapılışıÖncelikle, taze yeşil fasulyelerin ipliklerini alarak ayıklayınız. Fasulyeleri güzelce yıkayınız. İsteğe göre fasulyeleri boyuna ortadan ikiye bölebilir veya eninden çok fazla küçük doğramadan ikiye ayırabilirsiniz. Diğer taraftan, düdüklü tencereye zeytinyağını koyunuz. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ediniz. Kısık ateşte, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Ardından, biber salçasını ve rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişiriniz. Sonrasında, fasulyeleri ilave ediniz. Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra içerisine kesme şeker ve tuzu ilave ediniz. Üzerine ne kadar sulu olmasını istiyorsanız o miktarda su ekleyiniz. Düdüklü tencerede su ve buhar kaybı olmadığından, su ilave ederken bu duruma dikkat ediniz. Tencereye ilk önce yüksek ateşte kaynayana kadar ısı veriniz. Düdüklü tencerenin düdüğü çaldıktan sonra altını kısınız. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişiriniz. Düdüklü tencere soğuduktan ve içindeki buhar alındıktan sonra tencerenin kapağını güvenle açabilirsiniz. Pişen yeşil fasulyeleri servis tabağına alıp, isteğe göre üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerYeşil fasulye, A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve düşük kalorili bir besin olup, diyetlerde tercih edilebilir. Aynı zamanda lif içeriği yüksek olduğundan sindirim sistemine de faydalıdır. Düdüklü tencerede pişirildiğinde, besin değerlerini büyük ölçüde korur ve daha hızlı pişerek zaman kazandırır. Afiyet olsun. |
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Fasulye Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
Düdüklüde etli taze fasulye tarifini denedim ve harika oldu! Fasulyeler tam kıvamında pişti, etin lezzetiyle birleşince muhteşem bir tat ortaya çıktı. Ayrıca, düdüklü tencere sayesinde zaman kazandım. Bu tarife kesinlikle tekrar döneceğim, herkese tavsiye ederim!
Cevap yazSevgili Uludağ,
Tarifin Başarısı
Denediğin etli taze fasulye tarifinin bu kadar başarılı olması harika! Düdüklü tencere ile yemek pişirmenin sağladığı hız ve lezzet gerçekten de çok etkileyici.
Fasulye ve Etin Uyumu
Fasulyelerin kısık ateşte pişmesiyle etin lezzetinin birleşmesi, ortaya çıkan sonucun muhteşem olmasını sağlıyor. Bu tür tarifler, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek sunuyor.
Tekrar Deneme
Tarifi tekrar deneyeceğini belirtmen de, yemeğin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Aynı zamanda bu tür pratik tarifleri başkalarına tavsiye etmen, mutfak deneyimlerini paylaşmanın güzelliğini ortaya koyuyor.
Afiyet olsun!
1 kaşık taze fasulye kaşıkla ölçüldüğünde yaklaşık olarak ne kadar kalori alırım? Diyet yaparken bu tür detaylar benim için önemli. Yeşil fasulyenin kalorisi düşük olduğundan, sağlıklı bir alternatif olarak kullanmayı düşünüyorum. Bu konuda bilgi alabilir miyim?
Cevap yazSettar,
Taze Fasulye Kalorisi
1 kaşık (yaklaşık 15 gram) taze fasulye, ortalama olarak 3-4 kalori içerir. Diyet yaparken bu düşük kalori değeri, sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek alternatifi olarak taze fasulyeyi tercih etmenizi destekler.
Besin Değeri ve Faydaları
Taze fasulye, lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine yardımcı olur ve tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir sebze olup, vücut sağlığı için önemli birçok fayda sunar.
Diyet Programında Kullanım
Diyet programınıza taze fasulyeyi dahil etmek, hem kalori alımınızı kontrol etmenize yardımcı olur hem de sağlıklı bir besin seçeneği sunar. Salatalarda, buharda pişirilmiş olarak veya çorbalarda kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
Umarım bu bilgiler, diyet planınızı oluştururken size yardımcı olur. Sağlıklı beslenmeler dilerim!
Düdüklüde zeytinyağlı fasulye tarifini denedim ve sonuç mükemmel oldu! Fasulyeler yumuşacık, zeytinyağı ve domatesin lezzeti harika. Ayrıca, pişirme süresi de çok kısa. Bu tarifi kesinlikle tavsiye ederim, yaz aylarında serinleten bir lezzet!
Cevap yazMerhaba Baydak,
Denediğiniz zeytinyağlı fasulye tarifi için harika yorumunuz için teşekkür ederim! Düdüklü tencerede pişirilmesi, hem zaman kazandırıyor hem de fasulyelerin mükemmel bir şekilde yumuşamasını sağlıyor. Zeytinyağı ve domatesin birleşimi gerçekten de yaz aylarında ferahlatıcı bir tat katıyor. Bu tarifi başkalarına tavsiye etmeniz de çok güzel, böylece daha fazla kişi bu lezzeti deneyimleyebilir. Başka tarifler denediğinizde de deneyimlerinizi paylaşmanızı beklerim!
Düdüklüde yeşil fasulye yaparken, fasulyelerin taze olmasına dikkat etmek önemli. Zeytinyağı ve sarımsak ile kavrulması, lezzetini artırıyor. Düdüklü tencere kullanmak ise hem enerji tasarrufu sağlıyor hem de yemeklerin besin değerini koruyor. Yazın hafif ve sağlıklı bir seçenek!
Cevap yazMerhaba Olguner,
Yorumunuzda düdüklüde yeşil fasulye yapımının püf noktalarına dikkat çekmişsiniz. Gerçekten de taze fasulyelerin kullanılması, yemeğin lezzetini doğrudan etkiliyor. Zeytinyağı ve sarımsak ile kavrulması ise hem aromatik bir tat katıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Düdüklü tencere kullanmanın enerji tasarrufu sağlaması ve besin değerini koruması da oldukça önemli. Yaz aylarında hafif ve besleyici yemekler tercih etmek, sağlığımızı desteklemek açısından harika bir seçim. Tarifiniz için teşekkürler, denemek için sabırsızlanıyorum!
Bu tarifi denerken düdüklü tencerenin düdüğü çaldıktan sonra altını kısmanın önemi nedir? Ayrıca, fasulyeleri daha çabuk pişirmek için farklı bir yöntem kullanabilir miyiz?
Cevap yazSevgili Şüle,
Düdüklü Tencerenin Altını Kısmanın Önemi
Düdüklü tencerenin düdüğü çaldıktan sonra altını kısmanın en önemli sebebi, pişirme sürecinin kontrol altında tutulmasıdır. Bu aşamada ateşi kısarak, içindeki basıncın dengede kalmasını sağlarsınız. Böylece yiyeceklerinizin aşırı pişmesini ve lezzetinin kaybolmasını önlersiniz. Ayrıca, bu yöntemle enerji tasarrufu yaparak daha verimli bir pişirme gerçekleştirmiş olursunuz.
Fasulyeleri Daha Çabuk Pişirmek için Farklı Yöntemler
Fasulyeleri daha çabuk pişirmek için birkaç alternatif yöntem deneyebilirsiniz. Öncelikle, fasulyeleri pişirmeden önce bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltacaktır. Ayrıca, düdüklü tencere yerine hızlı pişirme yöntemi olarak, fasulyeleri kaynar suda haşlayıp ardından soğuk suya almak da etkili bir yöntemdir. Son olarak, fasulyeleri daha ince parçalar halinde doğrayarak pişirme süresini azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun!