Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Taze fasulye, yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alır. Hem ana yemek olarak hem de zeytinyağlılar grubunda severek tüketilen yemeklerdendir. Taze fasulye müptelası olarak, yaz bitmeden alıp dipfrizime atarım ve ilk günkü tazeliğini korumuş şekilde pişirir ve tüketirim. En çok hoşuma giden pişirme şekli ise kavurmasıdır. Şimdi sizlerle taze fasulye kavurmasının tarifini paylaşacağım.

Taze Fasulye Kavurması Malzemeleri

  • Yarım kilo taze fasulye
  • Bir adet büyük boy kuru soğan
  • İki adet domates
  • İki adet sivri biber
  • İki adet yumurta
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • Kırmızı biber, karabiber, tuz

Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Öncelikle fasulyeleri enine veya boyuna doğrayalım. Güzelce yıkayıp süzelim. Bir tarafta soğanları küçük küçük doğrayalım. Yemek yapacağımız tencereye sıvı yağ ekleyelim ve soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından yeşil biberleri de küçük doğrayıp soğanların üzerine ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra, kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. Ardından baharatları ve salçayı da ekleyip bir iki dakika daha kavuralım. Son olarak fasulyeleri de koyup karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Arada bir yemeği kontrol edip biraz su eklemek gerekebilir. Fasulyeler piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştıralım. Birkaç dakika sonra ocağı kapatıp sıcak sıcak servise sunalım.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

  • Fasulyelerin daha hızlı pişmesi için tencerenin kapağını kapalı tutmak önemlidir.
  • Yemeğin lezzetini artırmak için, salçayı eklemeden önce bir miktar biber salçası da kullanabilirsiniz.
  • Eğer yemeğinize farklı bir aroma katmak isterseniz, birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
  • Yumurtaları eklerken dikkatli olun; fazla karıştırmadan pişirirseniz yumurtalar bütün kalır.
  • Zeytinyağı kullanarak yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Yazın taze fasulye bulmak kolaydır, ancak kışın da bu lezzeti tatmak isterseniz, taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkayıp, dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece dilediğiniz zaman taze fasulye kavurması yapabilirsiniz.

Taze Fasulye Kavurması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Düdüklüde Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fasulye Unu Cilt Beyazlatma Maskesi

Fasulye Unu Cilt Beyazlatma Maskesi

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kışlık Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Çeşitleri Nelerdir?

Fasulye Çeşitleri Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6