Fasulye tohumları, fasulye türlerine göre farklılık gösterir. Bazı türler taze olarak tüketilirken, bazı türler kuru olarak tüketilir. Bu nedenle, tohum seçimi yapılırken tüketim amacına uygun tohumlar tercih edilmelidir. Dikim, Gübreleme ve Sulama Fasulye türleri sırık ve oturak olarak iki gruba ayrılır. Oturak fasulye, erken ürün verir ve dikiminde sırık kullanılmadığı için pratiktir. Rüzgâr alan bahçelerde yetiştirilebilir, ancak yine de çok fazla tercih edilmez. Kökleri zayıf olduğu için toprakta çok fazla derine gidemez. Yaklaşık olarak en fazla 15 santimetre derinliğe ulaşabilir. Sert esen rüzgâr kök oluşumuna zarar verdiği için fasulye tohumu rüzgârlı arazileri sevmez. Oturak fasulyenin verimi sırık fasulyesine göre oldukça düşüktür ve hasat süresi en kısa olan türdür. Yaz boyunca sürekli ürün alabilmek için birkaç kez ekilmesi gerekir. Sırık fasulye türü ise 2-3 metre uzayabilir. Büyüme sırasında gövdenin eğilmemesi ve ürünlerin zarar görmemesi için sağlam sırıklara sarılır. Hasat süresi, bodur türlere göre daha uzun sürer, fakat yine de bol ürün elde edilir. Rüzgâr almayan yerlerde daha iyi yetişir. Kökleri zayıf olduğu için toprakta çok fazla derine gitmez ve yaklaşık olarak en fazla 15 santimetre derinliğe ulaşabilir. Bu nedenle, rüzgârlı arazileri sevmez. Her iki fasulye çeşidi de sıcak ve ılıman iklimleri sever, fakat hasat süresi kısa olduğu için soğuk iklimlerde de yetişebilir. Yıl içerisinde defalarca kez ekimi yapılabilir. Soğuk havalar tamamen etkisini yitirdiğinde ekilmesi daha uygun olur, böylece yaz bitmeden ürünler bolca temin edilebilir. Fasulye genellikle besin değeri açısından zengin, çabuk ısınan, suyu ve ısıyı köklere geçiren toprakları sever. Sert, ağır ve kireçli topraklarda iyi yetişmez. Toprağın pH seviyesinin 5.5-6.5 değerleri arasında olması fasulye için idealdir. Toprak hazırlığı yaklaşık 1,5 ay önce yapılır. Fasulye ekilecek her metrekarelik alan için hesaplama yapılarak gübre miktarı belirlenir. Çiftlik gübresi kullanıma çok uygundur. Tohumların bakımı ve sulama kolaylığı açısından tohum ekimi bir sıra üzerinde yapılmalıdır. Sırık fasulyelerde her sıra arası 70 santimetre ve her sıra üzerindeki tohum aralığı 30-40 santimetre olmalıdır. Oturak fasulyelerde ise her sıra arası 50-60 santimetre ve her sıra üzerindeki tohum aralığı 10 santimetre olacak şekilde dikim yapılmalıdır. Açılan her çukurun derinliği 4-5 santimetre civarında olmalı ve her çukura kaliteli 4-5 tohum atılmalıdır. Sırık fasulyeler oturak fasulyelere göre daha fazla gübre istediğinden, gübreleme yaklaşık 2 kat fazla yapılmalıdır. Fasulyeler çimlenip, gerçek yaprakları göründüğünde çapalama işlemine başlanır. Fasulyeler çimlenme için yüksek sıcaklık isterler. Meyve bağlama dönemlerinde ise yüksek sıcaklık büyük zararlara yol açar ve meyvenin verimini ve kalitesini düşürür. Fidelerin kol vermeye başlamasıyla birlikte fasulyelere 2-3 metre uzunlukta sağlam sırıklar çakılır. Aşırı sıcak havalarda fideler susuz bırakılmamalıdır. Çiçeklenen ve meyveye duran fasulyeler, kökü kurumadan her 4-5 günde bir sulanmalıdır. Sulamalarda iki hafta aralıklarla toprağa gübre şerbeti vermek, ürün verimini ve kalitesini artıracaktır. Fasulye Tohumu Seçimi Fasulye tohumu seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli faktörler vardır:
Fasulye tohumu seçiminde bu faktörlere dikkat ederek, kaliteli ve bol verimli ürünler elde etmek mümkündür. |
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?){kind=link}
Süel
12 Temmuz 2024 CumaFasulye tohumlarını seçerken taze mi yoksa kuru tüketim için mi seçmem gerektiğini nasıl belirleyebilirim? Oturak fasulyenin veriminin düşük olmasından dolayı sırık fasulye mi tercih etmeliyim? Toprağın pH seviyesi fasulye yetiştirmek için neden bu kadar önemli? Sulama sıklığı ve gübre şerbeti kullanımı gerçekten ürün kalitesini artırıyor mu?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaSüel, fasulye tohumlarını seçerken ilk önce ne amaçla kullanacağınıza karar vermelisiniz. Taze tüketim için genellikle taze fasulye tohumları tercih edilirken, kuru tüketim için kuru fasulye tohumlarını seçmelisiniz. Oturak fasulye genellikle daha kısa boylu ve daha az verimli olabilir, bu nedenle daha fazla verim almak istiyorsanız sırık fasulye tercih edebilirsiniz; sırık fasulyeler genellikle daha uzun boylu ve daha verimli olur.
Toprağın pH seviyesi fasulye yetiştirmek için oldukça önemlidir çünkü fasulye bitkileri belirli bir pH aralığında daha iyi gelişir. Genellikle pH 6.0-7.0 aralığındaki topraklar fasulye yetiştirmek için idealdir. pH seviyesi bitkilerin besin maddelerini ne kadar iyi alabileceğini etkiler, bu yüzden doğru pH seviyesi sağlıklı ve verimli bir bitki yetiştirmek için kritiktir.
Sulama sıklığı ve gübre şerbeti kullanımı da ürün kalitesini artırır. Fasulye bitkileri düzenli sulama gerektirir, ancak aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir. Gübre şerbeti ise bitkinin ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlar ve büyümesini destekler. Bu yüzden dengeli bir sulama ve uygun gübreleme programı ile daha kaliteli ve verimli ürünler elde edebilirsiniz.