Yeşil Fasulye Kızartması Yeşil fasulye kızartması, oldukça sevilen bir ara yemek veya meze olarak tarif edilen bir sebze yemeğidir. Yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bazı kişiler yeşil fasulyeyi sade haliyle sevmezken, kızartmasını büyük bir zevkle tüketirler. Çıtır çıtır bir lezzet sunar. Yoğurt sosu ile servis edilerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Sarımsaklı yoğurt sosu veya domatesli sos ile üzerine eklenerek damak tadınıza uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Şimdi, yeşil fasulye kızartmasının tarifine göz atalım. Yoğurt Soslu Yeşil Fasulye Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
Yoğurt Soslu Yeşil Fasulye Kızartması Nasıl Yapılır? Yeşil fasulye kızartması için öncelikle fasulyeler yıkanır ve uç kısımları ayıklanır. Ayıklanan fasulyeler derin bir tencereye alınır ve haşlanmaya bırakılır. Fasulyeler iyice pişene kadar haşlanmalıdır. Pişmeye yakın tuz eklenir. Ardından fasulyeler hafifçe soğutulur ve tek tek mısır ununa batırılır. Her tarafı iyice unlanmalıdır. Teflon bir tavaya, tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ eklenir ve ocakta ısıtılır. Yağ ısınınca, mısır ununa batırılmış olan fasulyeler tavaya alınır ve her iki tarafı da iyice kızartılır. Kızaran fasulyeler bir servis tabağına alınır. Bir kase yoğurt içerisine iki diş sarımsak ezilerek eklenir ve karıştırılır. Kızarmış fasulyelerin üzerine dökülür ve son olarak yoğurdun üzerine kuru nane serpiştirilerek servis edilir. Ekstra Bilgiler Yeşil fasulye kızartmasını daha da çeşitlendirmek isterseniz, farklı baharatlar ekleyebilir veya üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, domates sosu ile de bu yemeği daha renkli ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Sebzelerin besin değerlerini koruyarak farklı bir pişirme yöntemi ile sofralarınıza renk katabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Yeşil Fasulye Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mutlu
25 Temmuz 2024 PerşembeYeşil fasulye kızartmasını dün denedim, yoğurt sosu ile birlikte gerçekten çok lezzetli oldu. Fasulyelerin çıtır çıtır olması için mısır ununa iyice bulamak gerektiğini fark ettim. Sizce bu tarifi farklı baharatlarla denemek nasıl olur, hangi baharatları önerirsiniz?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Mutlu Bey,
Yeşil fasulye kızartmasını yoğurt sosu ile denemeniz harika olmuş, afiyet olsun! Farklı baharatlar kullanarak tarifi zenginleştirmek de gayet iyi bir fikir. Benim önerilerim şöyle olabilir:
1. Pul biber veya acı toz biber: Fasulyelere hafif bir acılık katabilir.
2. Sarımsak tozu: Ekstra bir lezzet derinliği kazandırır.
3. Kekik: Hoş bir aroma ve tat verir.
4. Kimyon: Fasulyelere hafif bir toprak tonu ekler.
5. Karabiber: Hem yoğurt sosuna hem de fasulyelere güzel bir tat katar.
Bu baharatları denemek, yeşil fasulye kızartmanıza farklı bir boyut kazandırabilir. Şimdiden afiyet olsun!