Kıymalı fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan kıymalı fasulye, öğünlerde ana yemek olarak tercih edilir. Bu yemek, protein açısından zengin olması ve hazırlanışının pratikliği ile dikkat çeker. Aşağıda, kıymalı fasulye yemeğinin tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Kıymalı fasulye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 250 gram kıyma
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Su
Hazırlık Aşaması
Kıymalı fasulye yemeğinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıda, adım adım nasıl hazırlayacağınızı bulabilirsiniz: - Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya ıslatın. Bu, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.
- Islanmış fasulyeleri süzün ve bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Doğranmış domatesleri ve yeşil biberi ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
- Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Haşlanmış fasulyeleri karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
- Yeterince su ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Eğer daha sulu isterseniz, pişirme süresinin sonunda su ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Kıymalı fasulye yemeği, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. İşte bazı öneriler: - Pirinç pilavı
- Yoğurt
- Turşu
- Yeşil salata
Besin Değeri ve Faydaları
Kıymalı fasulye yemeği, içerdiği protein ve lif sayesinde oldukça besleyicidir. İşte bazı faydaları: - Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- Fasulye, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar.
- Demir ve çinko gibi mineraller içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sonuç
Kıymalı fasulye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almalıdır. Kolay hazırlanabilir olması, aile yemekleri için ideal bir tercih olmasını sağlamaktadır. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemeler ile bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kıymalı çalı fasulye tarifi arıyordum, tam da istediğim gibi bir tarif buldum! Hem pratik hem de besleyici olması harika. Yemeği denedikten sonra yanına hangi garnitürleri eklemem gerektiğine karar vermekte zorlandım. Yoğurt ve pilav güzel bir kombinasyon olur mu?
Cevap yazBehcet,
Tarifin Pratikliği: Kıymalı çalı fasulye tarifinin pratik ve besleyici olması gerçekten çok hoş. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğin lezzetli bir yemek arıyorsan, bu tarif tam sana göre.
Garnitür Seçenekleri: Yoğurt ve pilav kombinasyonu, kıymalı çalı fasulye ile harika bir uyum sağlar. Yoğurt, yemeğin lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir tat katarken, pilav ise yemeği doyurucu hale getirecektir. Ayrıca, salata gibi taze bir garnitür eklemek istersen, yeşil salata da güzel bir alternatif olabilir.
Afiyet olsun!
Sulu fasulye yemeği yapmayı çok seviyorum, özellikle kış aylarında. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. Kıymalı fasulye de harika bir alternatif. Yanında pilav ve yoğurtla servis edince tadı daha da güzel oluyor. Sizce sulu fasulye yemeği en iyi hangi malzemelerle yapılır?
Cevap yazKocaalp, sulu fasulye yemeği gerçekten de kış aylarında harika bir tercih. Hem besleyici hem de lezzetli olması, onu birçok kişi için vazgeçilmez kılıyor.
Malzemeler
Sulu fasulye yaparken en iyi sonuçları almak için taze fasulye kullanmak önemli. Kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlar eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Özellikle sarımsak ve karabiber gibi baharatlarla zenginleştirmek, yemeğe farklı bir tat katıyor.
Servis Önerisi
Yanında pilav ve yoğurt servis etmek de harika bir fikir. Pilav, yemeğin sosunu almak için mükemmel bir eşlikçi olurken, yoğurt da yemeğin ağır tadını dengelemeye yardımcı oluyor.
Sonuç olarak, sulu fasulye yaparken taze malzemeler kullanarak, kendi damak zevkinize uygun baharatlar eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Kıymalı fasulye yemeği gerçekten harika bir lezzet! Kuru fasulye kıymalı tarifini denedikten sonra, ailem de çok beğendi. Hem pratik hem de besleyici olması, özellikle çocuklar için mükemmel bir seçenek. Peki, bu yemeği yaparken başka hangi baharatları eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Şeyma Sıla,
Kıymalı fasulye yemeği gerçekten de lezzetli bir tercih! Hem pratik hem de besleyici olması, özellikle çocuklar için büyük bir avantaj. Yemeğinize daha fazla lezzet katmak için birkaç baharat önerim var:
Kırmızı Biber: Yemeğe hoş bir tat ve renk katmak için kullanabilirsiniz. Hem acı hem de tatlı olanını tercih edebilirsiniz.
Karabiber: Yemeğinize derinlik katacak ve lezzetini arttıracak bir baharat.
Kimyon: Özellikle fasulye yemeklerinde kullanılan kimyon, yemeğinize farklı bir aroma ekler.
Defne Yaprağı: Yemeğin pişmesi sırasında birkaç yaprak eklemek, yemeğe hoş bir koku ve tat verir.
Sarımsak ve Soğan: Kesinlikle kullanmalısınız, çünkü bu iki malzeme yemeğin temel lezzetini oluşturur.
Bu baharatları denedikten sonra yemeğinizin tadı daha da zenginleşecektir. Afiyet olsun!
Fasulye yemekleri benim için her zaman özel bir yere sahip. Kıymalı fasulye yemeği gibi çeşitleri denemek çok keyifli. Kuru fasulyeden taze fasulyeye kadar birçok farklı türü var. Sizce fasulye yemeği çeşitleri arasında en lezzetlisi hangisi?
Cevap yazFasulye Yemeklerinin Önemi
Abdüșșekür, fasulye yemekleri gerçekten de birçok kişi için özel bir yere sahiptir. Hem besleyici hem de farklı kombinasyonlarla zenginleştirilebilen bir malzeme olması nedeniyle mutfaklarda sıkça yer alır.
Lezzet Tercihleri
Fasulye yemekleri arasında en lezzetli olanı seçmek oldukça kişisel bir tercihtir. Kıymalï fasulye yemeği, özellikle et severler için oldukça doyurucu ve lezzetli bir seçenek. Bunun yanı sıra, zeytinyağlı taze fasulye de hafifliği ve sebze lezzetiyle tercih edilebilir.
Deneyimlerin Paylaşımı
Kendi deneyimlerinizi de paylaşarak, hangi fasulye yemeklerini daha çok sevdiğinizi veya hangi tariflerinizi denediğinizi merak ediyorum. Herkesin damak zevki farklı olduğu için, bu konuda farklı görüşler dinlemek oldukça keyifli!
Kıymalı fasulye kavurması, benim en sevdiğim yemeklerden biri! Taze fasulyenin kıyma ile buluştuğu bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de pratik. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak kıymalı fasulye kavurması, içimi ısıtıyor. Denemek isteyenlere tavsiye ederim; asla pişman olmazsınız!
Cevap yazKıymalı Fasulye Kavurması hakkında yaptığın yorum gerçekten harika! Bu lezzetli yemeğin hem besleyici hem de pratik olması, özellikle kış aylarında sıcak bir tabakla keyifli anlar yaşatıyor. Taze fasulyenin kıyma ile birleşimi, gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiyeni dikkate alacaklardır. Bu tür tariflerin paylaşılması, mutfakta yeni lezzetler denemek isteyenler için büyük bir fırsat. Elinize sağlık!
Kıymalı fasulye yemeğini yaparken fasulyeleri bir parmak uzunluğunda kırarken zorlanıyorum ve bazıları kartlaşmış oluyor, bu durumda ne yapmamı tavsiye edersiniz? Ayrıca patatesleri küp doğramak yerine daha farklı bir şekilde doğrasam yemeğin lezzetini etkiler mi?
Cevap yazKamer, fasulyeleri kırarken zorlanmanın sebebi muhtemelen fasulyelerin kartlaşmış olmasıdır. Bu tarz fasulyeler daha sert olur ve pişmesi de daha uzun sürer. Bu durumda taze ve ince fasulyeler tercih etmeni tavsiye ederim. Ayrıca fasulyeleri kırmakta zorlanıyorsan, bir bıçak yardımıyla kesebilirsin.
Patatesleri farklı şekilde doğraman yemeğin lezzetini etkilemez, fakat pişme süresini ve dokusunu etkileyebilir. Örneğin, patatesleri ince dilimler halinde kesmek daha hızlı pişmelerine neden olabilirken, büyük parçalar halinde kesmek daha uzun sürede pişmelerine neden olabilir. Bu nedenle, pişme süresini göz önünde bulundurarak doğrama şeklini seçebilirsin. Afiyet olsun!