Etsiz kuru fasulye porsiyonu kaç kalori içerir?

Kuru fasulye, Phaseolus vulgaris bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir gıda maddesi olarak bilinir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutar.

Etsiz Kuru Fasulye Kalori Değeri

Etsiz kuru fasulye, genellikle pişirilmiş 100 gramında ortalama 127 kalori içermektedir. Ancak porsiyon büyüklüğüne göre bu değer değişiklik gösterebilir. Örneğin:

• 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) etsiz kuru fasulye, yaklaşık 254 kalori içermektedir.
• 1 tabak (yaklaşık 250 gram) etsiz kuru fasulye, yaklaşık 318 kaloriye denk gelmektedir.

Besin Değerleri

Etsiz kuru fasulyenin besin değerleri oldukça zengindir. 100 gram etsiz kuru fasulye için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Protein: 9 gram
• Karbonhidrat: 27 gram
• Yağ: 0.5 gram
• Lif: 8 gram
• Sodyum: 1 mg
• Kalsiyum: 28 mg
• Demir: 2.5 mg

Sağlığa Faydaları

Etsiz kuru fasulye, sağlığa birçok fayda sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine destek sağlar.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu sayede diyabet hastaları için faydalıdır.
• Kilo kontrolüne yardımcı olabilir, çünkü tok tutma özelliği vardır.

Tüketim Önerileri

Etsiz kuru fasulye, çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• Salatalara ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
• Çorba veya ana yemek olarak pişirilebilir.
• Pilav veya bulgur ile birlikte servis edilebilir.

Sonuç

Etsiz kuru fasulye, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve porsiyonuna bağlı olarak kalori içeriği değişiklik göstermektedir. Besin değeri yüksek, doyurucu ve ekonomik bir seçenek olması nedeniyle, dengeli bir beslenme programında yer alması önerilmektedir. Etsiz kuru fasulye tüketimi, sağlıklı yaşam hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.