10 kişilik kuru fasulye tarifi için ne kadar malzeme gerekli?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici özelliği hem de lezzeti ile sofralarda sıkça yer almaktadır. 10 kişilik bir kuru fasulye tarifi hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda detaylandırılmaktadır.

Kuru fasulye, yemeğin temel bileşenidir. 10 kişilik bir tarif için yaklaşık 500 gram kuru fasulye gereklidir.

• Kuru fasulye (500 gram)

Kuru fasulyenin pişirilmesi için yeterli miktarda su gerekmektedir. Genellikle 1,5 ila 2 litre su kullanmak yeterli olacaktır.

• Su (1,5-2 litre)

Kuru fasulye yemeğine lezzet katan bir diğer önemli malzeme soğandır. 2 adet büyük boy soğan kullanılması önerilmektedir.

• Soğan (2 adet)

Domates, yemeğin sosunu zenginleştirir. 2 adet orta boy domates yeterli olacaktır. Alternatif olarak domates püresi de kullanılabilir.

• Domates (2 adet veya 200 gram domates püresi)

Salça, yemeğe yoğun bir tat katmak için kullanılmaktadır. 2 yemek kaşığı domates salçası tercih edilebilir.

• Domates salçası (2 yemek kaşığı)

Yemeklerin pişirilmesinde kullanılan yağ, lezzet açısından önemlidir. 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ yeterli olacaktır.

• Sıvı yağ (4-5 yemek kaşığı)

Kuru fasulye yemeğine tat vermek için baharatlar kullanılmaktadır. Genellikle tuz, kararbiber ve pul biber tercih edilir.

• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)

Kuru fasulye pişirmeden önce en az 8 saat boyunca suda bekletilmesi önerilmektedir. Bu işlem, fasulyenin yumuşamasını ve pişme süresinin kısalmasını sağlar. Ayrıca, fasulyenin besin değerini artırır. Yemek pişirme süreci, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve pişirme tekniklerinin uygulanmasıyla başarılı bir şekilde sonuçlanır. Kuru fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilmekte ve yanına turşu gibi eklemelerle sunulmaktadır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Kuru fasulye yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Sonuç olarak, 10 kişilik kuru fasulye yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler yukarıda detaylandırılmıştır. Bu malzemelerle hazırlanan bir kuru fasulye yemeği, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır.