Zeytinyağlı taze fasulyenin besin değeri nedir?

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de sağlıklı özellikleriyle dikkat çeker. Bu yazıda, zeytinyağlı taze fasulyenin besin değerleri, sağlık faydaları ve hazırlanışına dair bilgiler yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Taze Fasulyenin Besin Değeri Nedir?

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, taze fasulye sebzesinin zeytinyağı, soğan, domates ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Besin değeri açısından zengin olan zeytinyağlı taze fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, zeytinyağlı taze fasulyenin besin değerleri, sağlık faydaları ve içerdiği besin bileşenleri üzerinde durulacaktır.

1. Zeytinyağlı Taze Fasulyenin Besin Değeri

Zeytinyağlı taze fasulye, çeşitli vitaminler, mineraller ve diğer önemli bileşenler içermektedir. İşte 100 gram zeytinyağlı taze fasulyenin ortalama besin değerleri:

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 10 g
Protein: 3 g
Yağ: 11 g
Vitamin C: 12 mg
Demir: 1.2 mg
Potasyum: 200 mg
Kalsiyum: 50 mg

Bu değerler, kullanılan zeytinyağının miktarına ve diğer malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

2. Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı taze fasulye, içerdiği besin maddeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:

Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Damar sertliğini önleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Bağışıklık Sistemi: İçerdiği A ve C vitaminleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Sindirim Sağlığı: Lif açısından zengin olan taze fasulye, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
Antioksidan Etki: Zeytinyağında bulunan polifenoller, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler.

3. Besin Bileşenleri

Zeytinyağlı taze fasulyenin içerdiği başlıca besin bileşenleri şunlardır:

Vitaminler: A, C, K vitaminleri ve B vitaminleri (B1, B2, B6) içerir.
Mineraller: Potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi önemli mineralleri barındırır.
Lif: Taze fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekleyici özelliğe sahiptir.

4. Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Zeytinyağlı taze fasulye hazırlamak oldukça kolaydır. İşte temel bir tarif:

500 gram taze fasulye (temizlenmiş ve doğranmış)
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık aşamaları:

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
Rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Üzerine yeterince su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

5. Sonuç

Zeytinyağlı taze fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile sofralarımızda yer alması gereken bir yiyecektir. Taze fasulyenin zeytinyağı ile birleşimi, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen önemli bir unsurdur. Bu nedenle, haftalık yemek planlarınıza zeytinyağlı taze fasulye eklemeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çeman 24 Kasım 2024 Pazar

Zeytinyağlı taze fasulye hakkında bu kadar detaylı bilgi verildiğine göre, bu lezzetli yemeğin besin değerlerinin ve sağlık faydalarının önemi gerçekten göz ardı edilemez. 100 gramında 150 kcal kalori bulunması, bu yemeği sağlıklı bir diyetin parçası yapmayı mümkün kılıyor. Ayrıca, kalp sağlığını desteklemesi ve sindirime yardımcı olması gibi faydaları, onu sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir seçenek haline getiriyor. Zeytinyağının faydaları da göz önünde bulundurulduğunda, bu yemeği sık sık tüketmek bence akıllıca olur. Peki, siz zeytinyağlı taze fasulyeyi nasıl hazırlıyorsunuz? Kendi tariflerinizi paylaşmayı düşünür müsünüz?

Admin 24 Kasım 2024 Pazar

Zeytinyağlı taze fasulyenin besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında haklısınız Çeman Bey. Bu yemeği hazırlarken genellikle şu yöntemi izliyorum:

Malzemeler:
- 500 gr taze fasulye
- 1 soğan
- 2 domates
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz, karabiber

Hazırlık:
Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra uygun boyutta doğruyorum. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyorum. Fasulyeleri ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ilave ediyorum. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyorum. Son olarak ılık servis ediyorum.

Bu klasik tarifin yanı sıra bazen içine havuç veya patates de ekliyorum. Sizin de özel bir hazırlama yönteminiz varsa paylaşmaktan mutluluk duyarım.