Oktay Usta'nın Etli Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle aile sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Oktay Usta'nın tarifi ise bu yemeği hazırlamak isteyenler için pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, Oktay Usta'nın etli taze fasulye tarifinin detayları yer almaktadır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram taze fasulye
- 250 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
- 1 çay kaşığı toz şeker (domatesin ekşiliğini dengelemek için)
Yapılış Aşamaları
Etli taze fasulye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmaktadır:
1. Hazırlık Aşaması
- Taze fasulyeleri ayıklayın ve ikiye veya üçe bölün.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.- Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Etin Pişirilmesi
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi
- Pişen etlerin üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Biber salçasını ekleyip karıştırın.- Doğranmış domatesleri ve tuz, karabiber, pul biber ile toz şekeri ekleyin.
4. Taze Fasulyenin Eklenmesi
- Hazırlanan karışıma taze fasulyeleri ekleyin.- Üzerine sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.
5. Pişirme Süreci
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Taze fasulyelerin yumuşadığından emin olun. Gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
6. Servis Aşaması
- Pişen etli taze fasulyeyi ocaktan alın ve biraz dinlendirin.- Sıcak servis yaparak yanında pilav ile sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Etli taze fasulye yemekleri genellikle yanında yoğurt ile servis edilir.- Dilerseniz yemeğe havuç veya patates ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Taze fasulyelerin daha lezzetli olması için tercihen mevsiminde alınmasına dikkat edilmelidir. Bu tarif sayesinde Oktay Usta'nın etli taze fasulye tarifine ulaşabilir ve bu lezzetli yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken sevgi ile hazırlamak her zaman lezzeti artırır! | 
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
Oktay Usta'nın etli taze fasulye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu tarife bir şans vermek harika olabilir. Etin pişirilmesi aşaması beni heyecanlandırıyor; zeytinyağında soğan ve sarımsak kavrulunca mutfak mis gibi kokacak! Bir de domates ve biber salçasının eklenmesiyle lezzet katılması düşüncesi çok iştah açıcı. Taze fasulyelerin yumuşaması için 30-40 dakika pişirilmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı. Yanında pilav ve yoğurt ile sunmak ise tam bir yaz yemeği keyfi yaratacak gibi. Dediği gibi, yemek yaparken sevgi ile hazırlamak gerçekten lezzeti artırıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıldı?
Cevap yazMerhaba Çiler,
Oktay Usta'nın etli taze fasulye tarifi gerçekten de yaz ayları için harika bir seçenek! Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, denemek için heveslendiriyor. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemler, bu tarifi denemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Etin pişirilmesi aşamasındaki heyecanını çok iyi anlıyorum; mutfakta yayılacak o güzel kokular gerçekten insanı mest ediyor.
Domates ve biber salçasının eklenmesiyle lezzetin artması, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Taze fasulyelerin yumuşaması için gereken süre de oldukça makul. Yanında pilav ve yoğurt ile servis etmek ise, yemeği tam anlamıyla bir yaz keyfine dönüştürüyor.
Yemek yaparken sevgi ile hazırlamanın lezzeti artırdığına katılıyorum; bu, yemeklerin ruhunu besliyor. Ben de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum ama daha önce denemiş biri olarak söyleyebilirim ki, sonuç gerçekten harika oluyor.
Sen de denedikten sonra sonuçları bizimle paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!