Fissler düdüklüde etli kuru fasulye nasıl yapılır?

Fissler düdüklü tencere ile etli kuru fasulye yapımı, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, malzemelerden hazırlık aşamasına ve pişirme sürecine kadar tüm adımları detaylandırarak, bu geleneksel yemeği en iyi şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak bilgiler sunulmaktadır.

06 Aralık 2024

Fissler Düdüklüde Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?


Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle etli versiyonu, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Fissler düdüklü tencere, bu yemeği hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamak için mükemmel bir araçtır. Bu makalede, Fissler düdüklüde etli kuru fasulye yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kuru fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Kuru fasulyenin pişirilmeden önce mutlaka bir gece önceden ıslatılması gerekir. Bu, fasulyelerin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar.
  • Kuru fasulyeleri bir kapta su ile ıslatın ve en az 8 saat bekletin.
  • Islanmış fasulyeleri süzün ve durulayın.

Pişirme Aşaması

Fissler düdüklü tencerenizi kullanarak etli kuru fasulye pişirmek için şu adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, zeytinyağını tencereye ekleyin ve ısıtın.
  • Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı etleri tencereye ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış sarımsakları ve isteğe bağlı olarak doğranmış havucu ekleyin.
  • Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  • Islanmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin.
  • Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • Düdüklü tencerenizin kapağını kapatın ve yüksek ateşte basınç oluşturun.
  • Basınç oluştuktan sonra, ateşi kısın ve 20-25 dakika pişirin.

Servis Aşaması

Pişirme süresi tamamlandığında, düdüklü tencerenizi dikkatlice açın. Yemeğinizi bir servis tabağına alarak sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya turşu ile sunum yapmanız önerilir.
  • Yemeklerinizi servis etmeden önce, lezzetlerin birbirine geçmesi için birkaç dakika dinlendirin.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fissler düdüklü tencere, yemeklerinizi daha kısa sürede pişirirken aynı zamanda besin değerlerini korur. Ayrıca, düdüklü pişirme yönteminin sağladığı avantajlar arasında:
  • Enerji tasarrufu sağlaması
  • Yemeklerin lezzetinin artması
  • Vitaminlerin daha az kaybolması

Sonuç olarak, Fissler düdüklüde etli kuru fasulye yapmak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Bu tarif ile hem zamandan tasarruf edecek hem de lezzetli bir yemek hazırlayacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oktay 24 Şubat 2025 Pazartesi

Bu tarife göre etli kuru fasulye yapımını denemek için sabırsızlanıyorum! Fissler düdüklü tencere ile pişirmenin hem zaman kazandırması hem de besin değerlerini koruması gerçekten çok cazip. Kuru fasulyeleri önceden ıslatmanın neden bu kadar önemli olduğunu merak ediyorum; gerçekten pişirme süresini kısaltıyor mu? Ayrıca, yemeği pilav veya turşu ile sunmanın önerilmesi harika, ama bu klasik eşleşmeyi biraz değiştirip başka ne tür yan yemekler deneyebilirim? Yemeği dinlendirdikten sonra üzerine maydanoz serpmek de güzel bir dokunuş olur gibi görünüyor. Bu tarife göre yaparken en çok hangi aşamada dikkatli olmak gerekiyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni