Patates Ve Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?

Patates ve fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir örneğidir. Pratik hazırlanması sayesinde sıkça tercih edilir. Bu tarifte, malzemeler ve adım adım hazırlık süreci ile lezzetli bir yemeğin nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Besin değerleri açısından zengin olan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatiftir.

16 Ekim 2024

Patates ve Fasulye Yemeği: Tarif ve Hazırlık Aşamaları


Patates ve fasulye yemeği, Türkiye mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir yemektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, genellikle pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. İşte patates ve fasulye yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bilgi.

Malzemeler


Patates ve fasulye yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


Patates ve fasulye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci verilmiştir:
  • Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlar.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzüp durulayarak bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve fasulyeleri haşlayın. Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatın.
  • Bu arada, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Sonrasında doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesleri rendeleyin veya doğrayarak tavaya ekleyin. Eğer domates salçası kullanıyorsanız, onu da ekleyin. Karışımı 5-10 dakika pişirin.
  • Haşlanmış fasulyeleri bu karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ilave ederek karıştırın.
  • Son olarak, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra, üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemek kaynadıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Patates ve fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında:
  • Yoğurt
  • Turşu
  • İsteğe bağlı olarak pilav

Besin Değerleri

Patates ve fasulye yemeği, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. İçeriğindeki fasulye, yüksek protein ve lif kaynağıdır. Patates ise karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji verir. Ayrıca, bu yemek sebze içeriği sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengindir.

Sonuç

Patates ve fasulye yemeği, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile sofralarında yerini almayı başaran bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Bu tarifle birlikte, patates ve fasulye yemeğinin nasıl yapılacağına dair kapsamlı bir bilgi sunulmuştur. Farklı malzemeler ekleyerek ya da baharatlarla zenginleştirerek tarifi kişiselleştirmek de mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sunay 15 Ekim 2024 Salı

Patates ve fasulye yemeği tarifini okudum ve oldukça pratik görünüyor. Özellikle kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın önemi dikkatimi çekti. Bu adım, fasulyelerin yumuşamasını sağlamak için kesinlikle gerekli gibi. Sizce bu yemeği hazırlamak için başka hangi malzemeleri eklemeyi denediniz? Özellikle baharatları kişisel zevklerimize göre değiştirmek, yemeğin lezzetini nasıl etkiliyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sunay,

Patates ve fasulye yemeği gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın önemi, pişirme süresini kısaltmasının yanı sıra fasulyelerin daha iyi yumuşamasını sağlamak için de çok faydalı.

Bu yemeği hazırlarken ekleyebileceğin malzemeler arasında soğan, sarımsak ve domates gibi sebzeler yer alabilir. Ayrıca, biber de yemeğe güzel bir tat katacaktır. Baharatlar konusunda ise, kişisel zevklerimize göre çeşitlilik sağlamak mümkün. Örneğin, kimyon ve kararbiber yemeğe derinlik katarken, pul biber ve nane ferah bir aroma verebilir. Baharatların miktarı ve seçimi, yemeğin genel lezzetini büyük ölçüde etkiler; bu nedenle denemekten çekinmemelisin.

Senin de farklı baharatlar deneyerek yemeği kişiselleştirmen harika bir fikir. Bu sayede her seferinde farklı ve özgün tatlar elde edebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni