Kuşbaşı ile hazırlanan etli taze fasulye tarifi nedir?

Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Kuşbaşı et ile hazırlanan bu tarif, lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze fasulye, sağlıklı ve besleyici bir sebze olmasının yanı sıra, çeşitli yöntemlerle hazırlanabilen bir yemek malzemesidir. Kuşbaşı et ile hazırlanan etli taze fasulye tarifi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bu makalede, kuşbaşı ile hazırlanan etli taze fasulye tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları ele alınacaktır.

Malzemeler

Etli taze fasulye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et
1 kilogram taze fasulye
2 adet büyük boy soğan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1,5 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Etli taze fasulye yemeğinin hazırlanması için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir:

Kuşbaşı etler, yıkanarak süzülmeli ve kenara alınmalıdır.
Taze fasulyeler, uç kısımları kesilerek temizlenmeli ve ortadan ikiye bölünmelidir.
Soğanlar, ince ince doğranmalı; domatesler, kabukları soyulup küp şeklinde doğranmalı; yeşil biberler ise halka şeklinde kesilmelidir.
Sarımsaklar, ezilerek veya ince doğranarak hazırlanmalıdır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için izlenecek adımlar şunlardır:

Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenip ısıtılır.
Isınan yağa doğranmış soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı etler eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan etlerin üzerine doğranmış yeşil biberler ve sarımsaklar eklenir, birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.
Ardından doğranmış domatesler ilave edilir ve domatesler suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
Son olarak, taze fasulyeler eklenir, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber de ilave edilir. Tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
Üzerine 1,5 su bardağı su eklenerek, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Etli taze fasulye, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, yoğurt ve turşu gibi yan lezzetler de bu yemeğin yanında tercih edilebilir.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları

Etli taze fasulye, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Kuşbaşı et, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, taze fasulye ise sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, içeriğindeki vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Kuşbaşı ile hazırlanan etli taze fasulye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemeği, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları için de sıkça tercih edilmesi gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sanat 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu etli taze fasulye tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle kuşbaşı etin nasıl bir lezzet kattığına dair deneyimlerinizi merak ediyorum. Taze fasulyenin pişirme süreci ve diğer malzemelerle birleştiğinde ortaya çıkan tat nasıl? Ayrıca, yemeğinizi genelde hangi yan lezzetlerle servis ediyorsunuz? Yoğurt veya turşunun tadı nasıl bir uyum sağlıyor?

Admin 23 Kasım 2024 Cumartesi

Merhaba Sanat,

Etli taze fasulye tarifinin gerçekten iştah açıcı olduğunu belirtmek gerekir. Kuşbaşı etin yemeğe kattığı lezzet, fasulyenin tazeliğiyle birleştiğinde ortaya çıkan tat, oldukça doyurucu ve lezzetli bir deneyim sunuyor. Etin yavaşça pişmesi, fasulyenin dokusunu ve tadını daha da zenginleştiriyor. Özellikle, etin baharatlarla harmanlanması, yemeğe derinlik katarken, fasulyenin doğal tatlarını da ön plana çıkarıyor.

Yemeği genelde pilav gibi yan lezzetlerle servis ediyorum. Ayrıca, yoğurt ve turşu ikilisi de bu yemeğin yanında harika bir uyum sağlıyor. Yoğurdun hafif ekşi tadı, fasulyenin ve etin yoğunluğunu dengeliyor. Turşu ise hem ferahlatıcı bir etki yaratıyor hem de yemeğe farklı bir tat katıyor. Bu şekilde servis ettiğinizde, her bir lokmanın tadı daha da belirginleşiyor ve lezzetler arasında güzel bir denge sağlanıyor.

Afiyet olsun!