Köfteli Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?
Köfteli yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu makalede, köfteli yeşil fasulye tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Köfteli yeşil fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram taze yeşil fasulye
- 250 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
- 1 adet soğan (orta boy)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu veya un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
- 2 su bardağı su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Köfteli yeşil fasulye yapım süreci aşağıdaki aşamalardan oluşmaktadır: - Fasulyelerin Hazırlanması: Taze yeşil fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, fasulyeleri 2-3 parçaya kesin. Bu şekilde daha hızlı pişecektir.
- Köftelerin Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları bir kapta yoğurun. Karışımı iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Köftelerin Kızartılması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak yağının süzülmesini sağlayın.
- Fasulyelerin Pişirilmesi: Aynı tavaya yeşil fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından, su veya et suyunu ekleyin. Domates salçasını ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin. Karıştırdıktan sonra fasulyelerin üzerini kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Köftelerin Eklenmesi: Pişen fasulyelerin üzerine daha önce kızarttığınız köfteleri ekleyin. Karıştırın ve 5-10 dakika daha pişirin. Bu aşamada yemeğin sosunu çekmesini sağlayın.
Servis Önerileri
Köfteli yeşil fasulye, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, marul veya mevsim salatası ile birlikte sağlıklı bir ana yemek olarak da tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
Köfteli yeşil fasulye yemeği, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, yemeğe patates veya havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, köfteleri fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, köfteli yeşil fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tarifin adım adım uygulanması ile harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
Köfteli yeşil fasulye tarifini okumak gerçekten çok keyifliydi. Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor. Taze yeşil fasulyeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken detaylar da çok faydalı. Köfteleri hazırlarken hangi baharatları kullandığınız ve nasıl yoğurduğunuz merak uyandırıcı. Kızartma işlemi sonrası kağıt havlu kullanarak yağının süzülmesi harika bir fikir! Pişirme aşamasında fasulyelere eklenen domates salçası ve isteğe bağlı şekerin lezzeti nasıl etkilediğini çok merak ediyorum. Son olarak, bu yemeği pilav veya bulgur pilavı ile sunmak harika bir servis önerisi. Peki, bu yemeği denedikten sonra hangi malzemelerin eklenmesinin daha iyi sonuçlar verdiğini düşündünüz mü?
Cevap yazDeğerli İsrâc,
Tarifin Keyfi
Köfteli yeşil fasulye tarifinin keyifli olduğunu belirtmeniz beni mutlu etti. Malzemelerin pratikliği, gerçekten de bu tarz yemeklerin cazibesini artırıyor.
Taze Yeşil Fasulye Hazırlığı
Taze yeşil fasulyelerin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken detaylar, yemeğin lezzetini doğrudan etkiliyor. Bu aşamada dikkatli olunması gerektiği kesin.
Köfte Hazırlığı ve Baharatlar
Köfteleri hazırlarken kullanılan baharatlar, yemeğe katılan aromaları zenginleştiriyor. Hangi baharatları kullandığınız konusunda daha fazla bilgi verirseniz, belki ben de denemek isterim.
Kızartma Sonrası Yağ Süzme
Kızartma işlemi sonrası kağıt havlu kullanarak yağın süzülmesi, sağlıklı bir sunum için gerçekten harika bir fikir. Bu detay, yemeğin hafif olmasına katkı sağlıyor.
Domates Salçası ve Şekerin Etkisi
Fasulyelere eklenen domates salçası ve isteğe bağlı şekerin lezzeti konusundaki merakınızı anlıyorum. Bu malzemelerin dengesi, yemeğin tadını oldukça etkileyebilir. Denediğinizde bu konuda elde ettiğiniz sonuçları paylaşmanız çok ilginç olacaktır.
Servis Önerisi
Yemeği pilav veya bulgur pilavı ile sunma öneriniz, gerçekten hoş bir servis fikri. Yanında sunulan garnitürler de yemeğin lezzetini tamamlayabilir.
Deneyimlerinizi Paylaşın
Bu yemeği denedikten sonra hangi malzemelerin eklenmesinin daha iyi sonuçlar verdiği konusunda düşünceleriniz çok değerli. Deneyimlerinizi paylaşırsanız, farklı tatlar denemek isteyenler için ilham kaynağı olur.
Sevgi ve selamlarımla,