Etsiz Kuru Fasulye Tarifi: 2 Kişilik Nasıl Hazırlanır?
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve etsiz versiyonu hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, 2 kişilik etsiz kuru fasulye tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunacağız.
Malzemeler
Etsiz kuru fasulye yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Etsiz kuru fasulye hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Kuru Fasulyenin Hazırlanması
- Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır.- Ertesi gün fasulyeleri süzüp yıkayın.
2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması
- Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Pişirme İşlemi
- Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.- Domates salçasını ve isteğe bağlı olarak biber salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
4. Fasulyelerin Eklenmesi
- Islanmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin.- Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi de ekleyin.
5. Pişirme Süreci
- Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Fasulyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
Servis Önerileri
Etsiz kuru fasulye, yanında pilav veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine maydanoz serpiştirerek daha taze bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kuru fasulye, protein ve lif açısından zengin bir besindir.- Vegan ve vejetaryen beslenme tercih edenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.- Düşük kalorili bir besin olması nedeniyle diyetlerde de sıkça tercih edilmektedir. Sonuç olarak, etsiz kuru fasulye tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif ile lezzetli bir öğün hazırlayarak sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. | 
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Fasulye Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kuru fasulye tarifini okurken, etsiz versiyonun hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunduğunu düşündüm. Özellikle malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı çok hoşuma gitti. Kuru fasulyeleri önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltması da önemli bir detay. Ayrıca, servis önerilerinde pilav veya turşu ile sunulması, yemeği daha da lezzetli kılacak gibi görünüyor. Vegan ve vejetaryen beslenme tercih edenler için bu tarifin mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mıydı?
Cevap yaz