Yeşil fasulye pilavı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Yeşil fasulye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı seçeneklerinden biridir. Taze yeşil fasulyelerle yapılan bu lezzetli tarif, yaz aylarında tercih edilmektedir. Malzemeleri ve yapım aşamalarını öğrenerek, kolayca evde hazırlayabilirsiniz.

20 Kasım 2024

Yeşil Fasulye Pilavı Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerek?


Yeşil fasulye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu pilav, özellikle yaz aylarında taze yeşil fasulyelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, yeşil fasulye pilavının yapılışı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Yeşil fasulye pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 200 gram taze yeşil fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Kara biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yeşil fasulye pilavı yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlanmasıdır. İşte bu aşamanın detayları:

1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinçleri bir kapta bol su ile yıkayıp, nişastasının çıkması için 20-30 dakika kadar ıslatın. Daha sonra süzerek hazırlayın.

2. Yeşil Fasulyelerin Hazırlanması: Taze yeşil fasulyeleri yıkayıp, uç kısımlarını kesin ve isteğe bağlı olarak 2-3 parçaya bölün.

3. Soğanların Doğranması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yeşil fasulye pilavının pişirme aşaması şu şekildedir:

1. Yağın Isıtılması: Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.

2. Soğanların Kavrulması: Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Yeşil Fasulyelerin Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.

4. Pirinçlerin Eklenmesi: Sotelediğiniz yeşil fasulyelerin üzerine süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak domates salçasını da ekleyin.

6. Pişirme: Karışımı bir taşım kaynatın, ardından kısık ateşte ağzı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Yeşil fasulye pilavı, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilmektedir. Ayrıca, et yemekleri ile de mükemmel bir uyum sağlamaktadır.
  • Yoğurt ile servis edin, lezzetini artıracaktır.
  • Yanında mevsim salatası ile taze bir dokunuş yapabilirsiniz.
  • Et yemekleriyle kombinleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Yeşil fasulye pilavı, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle yaz aylarında taze yeşil fasulye ile yapıldığında lezzeti katlanarak artmaktadır. Bu makalede, yeşil fasulye pilavının nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alemdar 25 Kasım 2024 Pazartesi

Yeşil fasulye pilavı yapmak için gereken malzemeleri ve adımları okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Taze yeşil fasulyelerle hazırlamak gerçekten de lezzetini artırır mı? Özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde bu tarifin daha da güzel olacağına eminim. Ayrıca, yoğurt veya salata ile servis etmenin pilava nasıl bir katkı sağladığını merak ediyorum. Bu tarifin pratikliği, yoğun bir günün ardından sağlıklı bir yemek hazırlamak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Sizce, bu pilavı yaparken eklenebilecek farklı baharatlar var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni