Tencerede 2 Kişilik Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?Kuru fasulye, besin değeri yüksek ve lezzetli bir baklagil türüdür. Türkiye'de sıkça tüketilen bu yemek, çeşitli yöntemlerle hazırlanabilir. Etli kuru fasulye, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen, doyurucu ve besleyici bir seçenektir. Bu yazıda, tencerede 2 kişilik etli kuru fasulye yapımının detaylarını bulacaksınız. MalzemelerEtli kuru fasulye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıEtli kuru fasulye yapımında öncelikle kuru fasulyelerin hazırlanması gerekir. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve daha iyi bir lezzet elde edilmesini sağlar.1. Kuru Fasulyelerin Hazırlanması: Kuru fasulyeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir gece boyunca bekletin. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve durulayın. 2. Etin Pişirilmesi: Tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır. 3. Soğan ve Salçanın Eklenmesi: Küp doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Fasulyelerin Eklenmesi: Hazırladığınız kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerine doğranmış domatesleri ve isteğe bağlı olarak yeşil biberleri ilave edin. 5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın. 6. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Fasulyelerin yumuşaklığı istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alabilirsiniz. Servis ÖnerileriEtli kuru fasulyeyi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, turşu veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca üzerine maydanoz serpiştirerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kuru fasulye yapmayı düşündüğümde, etli kuru fasulye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle doyurucu bir yemeğin ne kadar hoş olacağını hayal edebiliyorum. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da büyük bir avantaj. Bir gece önceden fasulyeleri ıslatmanın pişirme süresini kısaltacağını duymuştum, bu adımı atlamamak gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, etin kavrulması sırasında çıkan lezzetlerin yemeğe ne kadar katkı sağladığını merak ediyorum. Servis önerisi olarak pilav ve yoğurtla birlikte sunulması fikri de benim için oldukça cazip. Bu tarife bir şans vermek ve kendi yorumlarımı eklemek için sabırsızlanıyorum. Sizce bu tarifte en önemli adım hangisi?
Cevap yazMerhaba Bahtı,
Kuru Fasulye Tarifine Hazırlık konusunda heyecanını anlıyorum. Özellikle kış günlerinde sıcak, doyurucu bir yemek çok keyifli oluyor. Malzemelerin basitliği, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor.
Fasulyelerin Islatılması adımı gerçekten de önemli. Bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Bu aşamayı atlamaman çok doğru bir düşünce.
Etin Kavrulması ise yemeğin lezzetini artıran en kritik adımlardan biri. Etin suyunu salıp yeniden çekmesi, yemeğe derinlik ve tat katıyor. Bu aşamada, etin iyi bir şekilde kavrulması, yemeğin genel lezzetini belirleyecek.
Servis Önerisi olarak pilav ve yoğurt ile birlikte sunmak da harika bir fikir. Pilav, yemeğin doyuruculuğunu artırırken, yoğurt ise yemeğin baharatlı tadını dengeler.
Sonuç olarak, en önemli adım bence etin iyi bir şekilde kavrulması ve fasulyelerin önceden ıslatılması. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!