Taze fasulye tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Taze fasulye tatlısı, Türk mutfağının ilginç ve özgün bir lezzetidir. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu zamanlarda yapılan bu tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir. Tarifinde kullanılan malzemelerle adım adım hazırlanarak, hem görüntüsü hem de lezzetiyle beğeni toplayabilir.

30 Kasım 2024

Taze Fasulye Tatlısı Nasıl Yapılır?


Taze fasulye tatlısı, Türk mutfağının özgün ve ilginç tatlılarından biridir. Genellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çekmektedir. Bu makalede taze fasulye tatlısının nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler


Taze fasulye tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Ceviz içi (süslemek için)
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Adım Adım Tarif


Taze fasulye tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Taze Fasulyelerin Hazırlanması

Taze fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından fasulyeleri 2-3 cm uzunluğunda kesin.

2. Fasulyeleri Haşlama

Bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suya kesilmiş taze fasulyeleri ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Fasulyelerin yumuşak olmasına dikkat edin, fakat çok da dağılmamaları gerekmektedir.

3. Şerbetin Hazırlanması

Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu bir araya getirerek kaynatın. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak vanilini de ekleyebilirsiniz.

4. Fasulyelerin Şerbetle Buluşması

Haşlanmış taze fasulyeleri süzün ve şerbetin içine ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu aşamada fasulyelerin şerbeti iyice çekmesi sağlanmalıdır.

5. Servis Hazırlığı

Fasulye tatlısını ocaktan aldıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tatlıyı servis tabağına alın ve üzerini ceviz içi ve isteğe bağlı olarak tarçın ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

Taze fasulye tatlısı, genellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, bu tatlının besin değeri yüksektir; taze fasulye, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Tatlının sunumunda, dondurma veya kaymak ile servis yapıldığında, lezzeti daha da artmaktadır.

Sonuç

Taze fasulye tatlısı, alışılmışın dışında bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tarife uygun olarak yapıldığında, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir sonuç ortaya çıkmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinizi şaşırtabilir ve Türk mutfağının zenginliğini onlara sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İnci 04 Aralık 2024 Çarşamba

Taze fasulye tatlısını denemek gerçekten ilginç bir fikir. Ben de yaz aylarında bu tatlının nasıl yapıldığını merak ediyordum. Özellikle taze fasulyenin lezzeti ile tatlı bir harmanlanması beni heyecanlandırıyor. Malzemelerin oldukça basit ve erişilebilir olması, bu tatlıyı denemeyi daha da cazip kılıyor. Özellikle ceviz ve tarçın ile süslenmesi hoş bir dokunuş olacaktır. Yumuşak fasulyelerin şerbeti çekmesi, tatlının hem lezzetini hem de görünümünü artıracak gibi görünüyor. Bu tarifle ailemi şaşırtmak harika bir fikir olabilir. Sizce taze fasulye tatlısının yanına ne tür bir içecek önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni