Kurutulmuş yeşil fasulyenin kalorisi nedir?

Kurutulmuş yeşil fasulye, yüksek besin değerleri ve kalori içeriğiyle dikkat çeken bir gıda maddesidir. Protein, lif ve vitamin açısından zengin olan bu besin, çeşitli sağlık yararları sunar. Makalede, besin değerleri, kalori içeriği ve tüketim şekilleri detaylı olarak incelenmiştir.

27 Kasım 2025

Kurutulmuş Yeşil Fasulyenin Kalorisi Nedir?


Kurutulmuş yeşil fasulye, besin değerleri açısından zengin bir gıda maddesidir ve özellikle protein, lif ve çeşitli vitaminler bakımından önemli bir kaynak olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, kurutulmuş yeşil fasulyenin kalori içeriği, besin değerleri, sağlık yararları ve tüketim şekilleri gibi konular ele alınacaktır.

Kurutulmuş Yeşil Fasulyenin Besin Değerleri

Kurutulmuş yeşil fasulye, kurutma işlemi sırasında su içeriğinin büyük bir kısmını kaybetmesi nedeniyle yoğun besin değerlerine sahiptir. 100 gram kurutulmuş yeşil fasulyenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350-400 kcal
  • Protein: 25-30 gram
  • Yağ: 1-2 gram
  • Karbonhidrat: 60-65 gram
  • Lif: 25-30 gram
  • Vitamin A: 10% DV
  • Vitamin C: 5% DV
  • Demir: 20% DV
  • Kalsiyum: 5% DV

Bu değerler, kurutulmuş yeşil fasulyenin sağladığı kalori miktarının yanı sıra, aynı zamanda diğer önemli besin öğelerini de göstermektedir.

Kurutulmuş Yeşil Fasulyenin Kalori İçeriği

Kurutulmuş yeşil fasulyenin kalori içeriği, taze yeşil fasulyeye göre oldukça yüksektir. Taze yeşil fasulyenin 100 gramında yaklaşık 31 kalori bulunurken, kurutulmuş versiyonu bu miktarın yaklaşık 10 katı kadar kalori içermektedir. Bu durum, kurutma işleminin besin yoğunluğunu artırmasından kaynaklanmaktadır.

Sağlık Yararları

Kurutulmuş yeşil fasulye, birçok sağlık yararına sahiptir. Bunlar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler.
  • Protein açısından zengin olması, kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerle savaşır ve hücrelerin zarar görmesini önler.
  • Demir ve kalsiyum içeriği, kan sağlığı ve kemik gelişimi için önemlidir.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve obezite riskini azaltır.

Tüketim Şekilleri

Kurutulmuş yeşil fasulye, çeşitli şekillerde tüketilebilir:
  • Çorbalarda ve stewlere eklenerek besin değerini artırabilir.
  • Salatalarda veya garnitürlerde kullanılabilir.
  • Farklı baharatlarla tatlandırarak atıştırmalık olarak tüketilebilir.
  • Öğünlerde ana malzeme olarak kullanılabilir.

Sonuç

Kurutulmuş yeşil fasulye, yüksek kalori içeriği ve besin değerleri ile sağlıklı bir gıda seçeneğidir. Düzenli tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, lif ve vitaminleri sağlamaya yardımcı olur. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin porsiyon miktarına dikkat etmesi önemlidir. Sağlık yararlarını maksimum düzeye çıkarmak için çeşitli tariflerde bu besini kullanmak faydalı olacaktır.

Kurutulmuş yeşil fasulyenin, dengeli bir beslenme planında yer almasının yanı sıra, sağlıklı yaşam tarzını destekleyen bir gıda maddesi olduğunu unutmamak gerekir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Arıcan 25 Kasım 2024 Pazartesi

Kurutulmuş yeşil fasulyenin kalori içeriği oldukça ilginç değil mi? 100 gramında 350-400 kcal bulunması, taze yeşil fasulyeye göre önemli bir fark yaratıyor. Bu kadar yoğun besin değerine sahip olması, kurutma işleminin etkisiyle su içeriğinin azalmasından kaynaklanıyor. Peki, bu kadar yüksek kalori alımını dengede tutmanın yolları neler? Özellikle lif ve protein açısından zengin olması, kilo kontrolü konusunda yardımcı olur mu? Ayrıca, sağladığı sağlık yararları ile diyetimize eklenmesi gereken bir besin maddesi olduğunu düşünüyor musunuz? Kurutulmuş yeşil fasulyeyi farklı tariflerde kullanmanın en etkili yolları hakkında ne düşünüyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 25 Kasım 2024 Pazartesi

Kurutulmuş yeşil fasulyenin kalori içeriği gerçekten dikkat çekici Arıcan bey. Su kaybı nedeniyle besin yoğunluğunun artması, taze haline göre belirgin bir kalori farkı yaratıyor.

Kalori Dengesi ve Kilo Kontrolü
Yüksek kalori içeriğini dengelemek için porsiyon kontrolü önemli. 30-40 gramlık porsiyonlar şeklinde tüketmek, yaklaşık 100-150 kcal almanızı sağlar. Lif ve protein içeriği tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur, ancak kalori yoğunluğu nedeniyle ölçülü tüketim şart.

Sağlık Yararları
Lif, protein, demir ve K vitamini açısından zengin olması, onu besleyici bir seçenek yapıyor. Kan şekeni dengelemeye ve sindirimi desteklemeye yardımcı olabilir. Dengeli beslenme programına eklenmesi faydalı olacaktır.

Kullanım Önerileri
Çorbalara, güveçlere ve salatalara ekleyerek kullanabilirsiniz. Önceden suda bekletip haşladıktan sonra zeytinyağlı yemek şeklinde hazırlamak da lezzetli bir seçenek. Baharatlarla zenginleştirerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;