Kuru fasulyenin 1 porsiyonundaki kalori ne kadar?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve besin değeri açısından oldukça zengindir. Bu makalede, kuru fasulyenin 1 porsiyonundaki kalori miktarına, besin değerlerine ve sağlık yararlarına odaklanacağız.

Kuru fasulye, Phaseolus vulgaris bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır. Zengin protein, karbonhidrat ve lif içeriği ile bilinir. Genellikle haşlanarak veya pişirilerek tüketilen kuru fasulye, birçok yemeğin ana malzemesi olarak kullanılır.

Kuru fasulyenin kalori miktarı, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel bir kılavuz olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) haşlanmış kuru fasulyenin kalori miktarı şöyledir:

• Yaklaşık 127 kalori

Bu, kuru fasulyenin düşük kalorili bir besin maddesi olduğu anlamına gelir, ancak protein ve lif açısından oldukça zengindir.

Kuru fasulye, sadece kalori değil, aynı zamanda birçok önemli besin öğesi içerir. 1 porsiyon haşlanmış kuru fasulye için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Protein: 8.7 gram
• Karbonhidrat: 22.8 gram
• Lif: 6.4 gram
• Yağ: 0.5 gram
• Sodyum: 1 mg
• Demir: 2.8 mg

Bu besin değerleri, kuru fasulyeyi sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir.

Kuru fasulye, birçok sağlık yararı sunar:

• Yüksek lif içeriği sindirim sistemini destekler.
• Protein içeriği, kas gelişimini ve onarımını destekler.
• Düşük yağ içeriği, kalp sağlığını korur.
• Demir içeriği, kan dolaşımını iyileştirir ve anemi riskini azaltır.

Bu nedenlerle, düzenli olarak kuru fasulye tüketimi, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak önerilmektedir.

Kuru fasulye tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

• Önceki gün ıslatılması, pişirme süresini kısaltır.
• Kuru fasulye haşlandığında tuz eklemekten kaçınılmalıdır, çünkü bu pişirme süresini uzatır.
• Yanında sağlıklı yağlar ve sebzelerle tüketmek, besin değerini artırır.

Kuru fasulye, hem besleyici hem de düşük kalorili bir besin kaynağıdır. 1 porsiyonunda yaklaşık 127 kalori bulunması, onu diyetlerde rahatlıkla yer verebilecek bir gıda haline getirir. Ayrıca sağladığı sağlık yararları ile kuru fasulye, dengeli bir beslenme için önerilen gıdalar arasında yer almaktadır.

Bu bilgiler ışığında, kuru fasulyenin diyetinize sağlıklı bir katkı sağlayabileceğini söylemek mümkündür. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek için kuru fasulyeyi düzenli olarak tüketmeyi düşünebilirsiniz.