Kuru fasulye yemeğinde kaç kalori bulunur?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı bir parçasıdır. Besin değeri yüksek olan bu baklagil, pek çok farklı tarifte kullanılabilir. Ancak, beslenme alışkanlıkları ve diyet programları açısından, kuru fasulye yemeğinin kalori içeriği önemli bir konudur. Bu makalede, kuru fasulye yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları ele alınacaktır.

Kuru fasulye yemeğinin kalori içeriği, yemeğin hazırlanış şekline, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram haşlanmış kuru fasulye yaklaşık olarak 127 kalori içermektedir. Ancak, yemeğin içine eklenen yağ, et veya sebzeler bu değeri artırabilir.

• Yağlı kuru fasulye yemeği: 100 gramda yaklaşık 150-200 kalori
• Etli kuru fasulye yemeği: 100 gramda yaklaşık 180-220 kalori
• Sebzeli kuru fasulye yemeği: 100 gramda yaklaşık 140-180 kalori

Kuru fasulye, yüksek protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. 100 gram haşlanmış kuru fasulye aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Protein: 9 gram
• Karbonhidrat: 22 gram
• Yağ: 0.5 gram
• Lif: 6 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 407 mg
• Demir: 2.9 mg

Kuru fasulye yemeği, birçok sağlık yararı sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine yardımcı olur.
• Kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.
• Kilo kontrolüne destek olur, uzun süre tok tutar.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan bileşenler içerir.

Kuru fasulye yemeği, besleyici değeri yüksek, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve yemeğin hazırlanma şekline bağlı olarak değişiklik gösterse de, genel olarak dengeli bir beslenme programında yer alabilecek bir seçenek olmaktadır. Sağlık faydaları ve besin değerleri göz önüne alındığında, kuru fasulye yemeği, hem lezzetli bir alternatif hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Ekstra bilgi olarak, kuru fasulyenin pişirilmeden önce ıslatılması, pişirme süresini kısaltır ve besin değerlerinin daha iyi korunmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, fasulyenin daha iyi sindirilmesi için baharatlar ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.