Haşlanmış kuru fasulyenin besin değerleri nelerdir?

Haşlanmış kuru fasulyenin zengin besin içeriği ve sağlık üzerindeki etkileri, bu besini sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor. Protein, lif ve vitaminler açısından zengin olan bu baklagil, sindirim sisteminden kalp sağlığına kadar pek çok alanda fayda sağlıyor. Aynı zamanda düşük kalorisi ve tok tutucu özelliğiyle dengeli beslenme programlarında önemli bir yer tutuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve önemli bir protein kaynağı olan bir baklagil türüdür. Bu yazıda, haşlanmış kuru fasulyenin besin değerleri, sağlık faydaları ve nasıl tüketildiği hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Haşlama Süreci ve Besin Değerleri

Haşlanmış kuru fasulye, genellikle sıcak su içinde belirli bir süre pişirildikten sonra elde edilir. Bu pişirme işlemi, fasulyenin sindirilebilirliğini artırırken aynı zamanda besin değerlerini de etkilemektedir. Haşlanmış Kuru Fasulyenin Besin Değerleri:

Kalori: 127 kalori (100 gram için)
Karbonhidrat: 22.8 gram
Protein: 8.7 gram
Yağ: 0.5 gram
Diyet Lifi: 6.4 gram
Vitamin B9 (Folik Asit): 130 mcg
Demir: 2.9 mg

Besin Değerlerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde, haşlanmış kuru fasulye tokluk hissi yaratarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığı: İçerdiği lif ve bitkisel protein, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
Sindirim Sistemi Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
Diyabet Yönetimi: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Besin Değerlerinin Vücutta Kullanımı

Haşlanmış kuru fasulye, vücutta enerji üretimi, hücre onarıma ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlamak için çeşitli yollarla kullanılmaktadır. Özellikle, yüksek protein içeriği kas onarımını desteklerken, demir içeriği anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Nasıl Tüketilmeli?

Haşlanmış kuru fasulye, çeşitli yemeklerin içinde kullanılabileceği gibi, salatalarda veya yan yemek olarak da servis edilebilir. Ayrıca, soslar ve baharatlarla tatlandırılarak daha lezzetli hale getirilebilir. Kullanım Alanları:

Çorba ve Güveçlerde
Salatalarda
Pirinç veya bulgur pilavı ile beraber
Sandviç ve tortilla dolgusuna ek olarak

Sonuç

Haşlanmış kuru fasulye, birçok besin değerini içinde barındıran, sağlıklı bir gıda maddesidir. Yüksek protein, lif ve vitamin içeriği ile beslenme programlarında önemli bir yer tutar. Ayrıca, çeşitli yemeklerdeki çok yönlülüğü ve lezzeti, onu global gastronomide vazgeçilmez bir malzeme haline getirmiştir. Düzenli olarak tüketildiğinde, birçok sağlık faydası sağlayabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap