Güveçte kıymalı taze fasulye nasıl yapılır?

Güveçte kıymalı taze fasulye, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin vitamin zenginliği, kıyma ile birleşerek doyurucu bir öğün sunar. Bu yazıda, bu pratik yemeğin yapım aşamalarını inceleyeceksiniz.

07 Kasım 2024

Güveçte Kıymalı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?


Güveçte kıymalı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve kıyma ile birleştiğinde hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, güveçte kıymalı taze fasulye yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Güveçte kıymalı taze fasulye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Taze fasulye (500 gram)
  • Kıyma (300 gram, tercihen dana kıyması)
  • Soğan (1 adet, küçük doğranmış)
  • Domates (2 adet, rendelenmiş veya küçük doğranmış)
  • Biber (1 adet, yeşil veya kırmızı, doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Salça (1 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Suyun (2 su bardağı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılış Aşamaları


Güveçte kıymalı taze fasulye yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Taze Fasulyelerin Hazırlanması

Öncelikle, taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, istenilen boyutta doğrayın. Fasulyeleri yıkadıktan sonra, bir kenarda bekletin.

2. Kıymanın Pişirilmesi

Güveçte zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kıymanın üzerine doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

4. Fasulyelerin Eklenmesi

Hazırlanan kıymalı karışıma doğranmış taze fasulyeleri ekleyin. Üzerine iki su bardağı suyu dökün ve karıştırın.

5. Pişirme Süreci

Güveci kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak fasulyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayın. Taze fasulyelerin yumuşaklığını kontrol edin.

6. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Güveçte kıymalı taze fasulye, yanında pirinç pilavı veya yoğurt ile servis edilebilir.- Kıymalı taze fasulyenin içerisine çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kimyon veya kekik gibi baharatlar tercih edilebilir.- Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, pişirme aşamasında bir çay bardağı kadar et suyu ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Güveçte kıymalı taze fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolay tarifi sayesinde, hem acemi hem de deneyimli aşçılar tarafından rahatlıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çitra 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Güneşli bir günde, bahçe sebzeleriyle böyle bir yemek yapmayı denemek, harika bir fikir gibi. Taze fasulyenin vitamin dolu yapısı ve kıyma ile birleşmesi, hem lezzetli hem de doyurucu bir sonuç ortaya çıkarıyor. Özellikle maydanoz ile süsleyip sıcak servis etme önerisi çok güzel. Acaba baharatları biraz değiştirmek, daha farklı bir tat elde etmemizi sağlar mı? Kimyon eklemeyi düşünsem, nasıl olur? Bu yemeğin yanına pilav veya yoğurt eklemek de iyi bir fikir. Gerçekten de çok pratik ve lezzetli bir tarif! Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çitra,

Tarifin Harikalığı konusundaki düşüncelerin gerçekten çok güzel! Bahçeden taze sebzelerle yapılan yemekler hem sağlıklı hem de lezzetli oluyor. Taze fasulyenin kısırlıkla birleşmesi, gerçekten doyurucu bir seçenek sunuyor.

Baharat Değişiklikleri konusunda ise kimyon eklemek harika bir fikir! Kimyon, yemeğe derinlik katan ve farklı bir aroma veren bir baharat. Denemek istersen, miktarını dikkatli ayarlayarak başlayabilirsin. Belki de birkaç deneme ile en sevdiğin harmanı bulabilirsin.

Yan Lezzetler olarak pilav veya yoğurt eklemek de yemeği daha da zenginleştirir. Pilav, yemeğin yanında güzel bir tamamlayıcı olurken, yoğurt ise ferahlatıcı bir unsur katacaktır.

Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum! Keyifli yemekler dilerim.

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni