Etli Patatesli Yeşil Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Etli patatesli yeşil fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, etli patatesli yeşil fasulye tarifinin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
- 500 gram yeşil fasulye
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı olarak pul biber veya baharatlar
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Yeşil fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Eti Soteleyin
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Salça ve Baharatlar
- Pişen etlerin üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
4. Sebzelerin Eklenmesi
- Doğranmış yeşil fasulyeleri ve patatesleri tencereye ekleyin.- İyice karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edin.
5. Pişirme Süreci
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Sebzeler yumuşayana ve etler pişene kadar kontrol ederek pişirin.
Servis Önerileri
Etli patatesli yeşil fasulye yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, limon dilimleri ile de servis edebilirsiniz, bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Yemeği daha zengin bir tat elde etmek için içine havuç veya domates de ekleyebilirsiniz.- Taze baharatlar (maydanoz veya dereotu) ile süsleyerek servis yaparsanız, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından zengin bir sunum elde edersiniz.- Yemek, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, böylece öğünleriniz için pratik bir seçenek haline gelir. Bu tarifle birlikte, evinizde ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilir ve Türk mutfağının zengin lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Bu tarifin adımlarını takip ederek denemek oldukça keyifli olacak. Malzemelerin hazırlanması kısmı genellikle zaman alıcı olsa da, yemeğin lezzeti için büyük önem taşıyor. Özellikle eti sotelemek ve salça ile baharatları eklemek, yemeğin temel lezzetini oluşturuyor. Pişirme sürecinde sebzelerin yumuşaması için sabırlı olmak gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, bu yemeğin yanında pilav veya bulgur pilavı sunmak harika bir fikir. Limon dilimleri ile servis etmek de lezzeti artıracak bir dokunuş gibi görünüyor. Sizce bu tarife başka hangi malzemeleri eklemek lezzeti daha da artırır?
Cevap yazMalzeme Önerileri
Dalay, tarifinize ekleyebileceğiniz birkaç malzeme önerim var. Öncelikle, sebzelerin çeşitliliğini artırmak için havuç, patates veya kabak gibi sebzeleri eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artıracaktır.
Baharatlar
Ayrıca, baharatlar konusunda zenginleştirme yaparak tarife farklı bir tat katabilirsiniz. Kimyon, kekik veya taze nane gibi baharatlar, yemeğinize harika bir aroma katabilir.
Ekstra Malzemeler
Bir başka seçenek ise, yemeğinize biraz krema eklemek. Bu, yemeğin daha kremalı ve zengin bir lezzet kazanmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, fındık veya ceviz gibi kuruyemişler de güzel bir dokunuş yapabilir.
Sonuç olarak, bu tarifte yaratıcılığınızı kullanarak kişisel zevklerinizi yansıtacak malzemeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!