Dondurulmuş taze fasulye yemeği nasıl yapılır?

Dondurulmuş taze fasulye yemeği, sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği seçeneği sunar. Taze fasulyenin dondurulması, mevsiminde taze olarak tüketilememesi durumunda ideal bir çözüm sağlar. Bu makalede, dondurulmuş taze fasulye yemeğinin nasıl hazırlandığını adım adım açıklayacağız.

Dondurulmuş taze fasulye yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram dondurulmuş taze fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates (isteğe bağlı olarak konserve domates de kullanılabilir)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Dondurulmuş taze fasulye yemeğinin hazırlanma süreci aşağıdaki adımları içermektedir:

Öncelikle, soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları da kıyın. Eğer taze domates kullanacaksanız, domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Dondurulmuş taze fasulyenin kullanıma hazır olması için buzdolabında bir süre çözülmesi önerilir. Ancak, doğrudan dondurulmuş olarak da pişirilebilir.

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Kavurduğunuz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Eğer konserve domates kullanıyorsanız, bu aşamada onları da ekleyebilirsiniz.

Domatesler piştikten sonra, önceden dondurulmuş taze fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Taze fasulyelerin eşit şekilde sosla kaplanmasını sağlayın.

Tencereye 1 su bardağı su ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte, taze fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Dondurulmuş taze fasulye yemeği, pilav veya yoğurt ile birlikte sunulabilir.

Dondurulmuş taze fasulye yemeği, pratik ve lezzetli bir sebze yemeği alternatifi sunar. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Dondurulmuş sebzelerin kullanımı, mutfağınızda çeşitlilik ve pratiklik sağlar.