Bir porsiyon fasulyenin kalori değeri nedir?

Fasulye, besin değeri yüksek bir gıda olup, çeşitli türleriyle hem protein hem de lif açısından zengin bir kaynak sunar. Bu içerikte, farklı fasulye türlerinin kalori değerleri, besin içerikleri ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

23 Kasım 2025

Bir Porsiyon Fasulyenin Kalori Değeri Nedir?


Fasulye, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir gıda olarak bilinir. Dünya genelinde farklı türleri bulunan fasulye, hem protein hem de lif açısından zengin bir kaynak sunar. Bu yazıda, bir porsiyon fasulyenin kalori değerini, besin içeriklerini ve sağlık faydalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fasulye Çeşitleri ve Kalori Değerleri

Fasulye, birçok farklı çeşidiyle bilinir ve her biri farklı kalori değerlerine sahiptir. İşte en yaygın fasulye türlerinin 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) için kalori değerleri:
  • Haşlanmış beyaz fasulye: 127 kalori
  • Haşlanmış siyah fasulye: 132 kalori
  • Haşlanmış kırmızı fasulye: 127 kalori
  • Haşlanmış nohut: 164 kalori
  • Haşlanmış mercimek: 116 kalori

Fasulyenin Besin Değeri

Fasulye, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle de dikkat çeker. İşte 100 gram haşlanmış fasulyenin ortalama besin değerleri:
  • Protein: 8-9 gram
  • Lif: 6-7 gram
  • Yağ: 0.5 gram
  • Karbonhidrat: 20-22 gram
  • Sodyum: 1-2 mg
  • Demir: 2.5 mg
  • A vitamini: 2 IU
  • Kalsiyum: 28 mg

Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Fasulye, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve birçok sağlık faydası sunar:
  • Kalp Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Sindirim: Lif, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler.
  • Kilo Kontrolü: Doyurucu bir gıda olması nedeniyle, tokluk hissi yaratır ve böylece aşırı yemek yeme ihtimalini azaltır.
  • Kan Şekeri Kontrolü: Yavaş sindirilen karbonhidratlar içermesi, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
  • Besin Maddeleri: İçerdiği vitamin ve mineraller, genel sağlık durumunu iyileştirir.

Sonuç

Fasulye, düşük kalori değeri ve yüksek besin içeriği ile sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Günlük beslenme düzenine dahil edilmesi, vücut sağlığına birçok olumlu katkı sağlar. Farklı türleri ile çeşitli tariflerde kullanılabilen fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir gıda olarak diyet listelerinde yer almalıdır.

Ek Bilgiler

Fasulye pişirilmeden önce mutlaka ıslatılmalı ve pişirme süresi dikkate alınmalıdır. Ayrıca, bazı bireylerde fasulye tüketimi gaz ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, fasulye tüketimine yavaş başlanması önerilir. Ayrıca, fasulyenin besin değerlerini artırmak için çeşitli baharatlar ve sebzelerle birlikte pişirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ahbarî 02 Aralık 2024 Pazartesi

Fasulye hakkında oldukça faydalı bilgiler verilmiş. Özellikle kalori değerleri ve sağlığa olan faydaları dikkat çekici. Kendim de sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorum ve fasulyenin yüksek lif içeriği beni çok etkiliyor. Yüksek lif, sindirim sistemine ne kadar iyi geliyor, bu konuda deneyiminiz var mı? Ayrıca, farklı fasulye türlerinin kalori değerlerinin bu kadar yakın olması ilginç. Sizce hangi fasulye türü daha lezzetli?

1. Cevap
cevap
Admin 02 Aralık 2024 Pazartesi

Ahbarî Bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Lifli gıdaların sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerini deneyimlediğinizi anlıyorum. Ben de benzer şekilde düzenli fasulye tüketiminin sindirim düzenini belirgin şekilde iyileştirdiğini gözlemledim. Özellikle siyah fasulye ve nohut gibi yüksek lif içeren bakliyatların bağırsak hareketlerini düzenlemede oldukça etkili olduğunu söyleyebilirim.

Lezzet konusuna gelirsek, bu gerçekten kişisel tercihlere bağlı. Ancak besin değeri ve lezzet dengesi açısından barbunya fasulyesini önerebilirim. Hem güveçlerde hem de zeytinyağlı yemeklerde kendine özgü bir aroması var. Aynı zamanda börülce de Akdeniz mutfağında sık kullanılan ve hafif tatlımsı notas

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;