Zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır, hangi malzemeler gerek?

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Taze fasulyenin yaz aylarında tazeliğiyle buluştuğu bu tarif, sağlıklı malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Bu yazıda, tarifin detayları ve malzemeler hakkında bilgi verilmektedir.

01 Aralık 2024

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerek?


Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulye, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketildiğinde lezzeti ve besin değeri ile ön plana çıkar. Bu makalede, zeytinyağlı taze fasulye yemeğinin nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Zeytinyağlı taze fasulye için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı taze fasulye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Fasulyeleri Hazırlama: Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölün.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

3. Domates: Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Fasulyelerin Eklenmesi: Kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Fasulyeleri birkaç dakika kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.

6. Baharatlar ve Su: Tuz, şeker ve karabiberi ekleyin. Ardından sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

7. Servis: Pişen zeytinyağlı taze fasulyeyi ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üstüne limon suyu sıkabilir veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Zeytinyağlı taze fasulye, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Aynı zamanda antioksidan özellikleri ile vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. İçerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyan sağlıklı yağlar arasında yer alır.

Sonuç

Zeytinyağlı taze fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Kolay hazırlanması ve sağlıklı içeriği ile her yaş grubuna hitap eder. Yukarıda belirtilen malzemeler ve tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu sağlıklı yemeği, pilav veya yoğurt ile birlikte servis ederek, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehmet Efe 29 Ekim 2024 Salı

Zeytinyağlı taze fasulye tarifini okuduğumda, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeğin bu kadar kolay hazırlanabiliyor olması beni gerçekten etkiledi. Taze fasulyenin yaz aylarında taze tüketilmesi gerektiği bilgisi de çok önemli. Malzemelerin basitliği ve erişilebilirliği, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Özellikle zeytinyağının kalp sağlığına faydalarını göz önünde bulundurursak, bu yemeğin sağlıklı bir alternatif olduğunu söyleyebilirim. Ayrıca, yemeği limon suyu veya maydanoz ile süsleyerek sunmanın, lezzeti artıracağına inanıyorum. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mehmet Efe,

Zeytinyağlı taze fasulye tarifi gerçekten de hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek. Yaz aylarında taze fasulyenin bulunabilirliğinin artması, bu tarifi denemek için harika bir fırsat sunuyor. Taze fasulyenin mevsiminde tüketilmesi, hem lezzetini artırıyor hem de besin değerinin en yüksek seviyede olmasını sağlıyor.

Yemeğin Sağlık Faydaları

Zeytinyağının kalp sağlığına olan faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bu yemeğin sağlıklı bir alternatif olduğunu söylemek kesinlikle doğru. Ayrıca, limon suyu ve maydanoz ile süslemek, yemeğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini zenginleştirir.

Deneme Zamanı

Bu tarifi denemek için en uygun zaman, yaz mevsimi olacaktır. Taze fasulyenin en lezzetli olduğu dönemde, bu yemeği yapmak, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı destekler. Bu nedenle yaz aylarında, özellikle de sebzelerin en taze olduğu dönemde bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni