Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye Kavurması Kaç Kalori?

Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması, zengin besin içeriği ve lezzetiyle dikkat çeken bir Türk mutfağı klasiklerindendir. Protein ve lif açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Kalori ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulmaktadır.

22 Ekim 2024

Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye Kavurması: Kaç Kalori?


Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle protein kaynağı olan bu yemek, kurutulmuş fasulye ve yumurta kullanılarak hazırlanır. Bu yazıda, yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasının kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları üzerine detaylı bilgiler sunulacaktır.

Yumurtalı Kurutulmuş Fasulye Kavurması Nedir?


Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Kurutulmuş fasulye, protein, lif ve birçok vitamin ile mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Yumurtanın eklenmesiyle birlikte yemek, hem lezzet hem de besin değerleri açısından zenginleşir. Genellikle soğan, biber ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilir.

Kalori İçeriği


Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) için kalori içeriği şu şekildedir:
  • Kurutulmuş fasulye (100 gram) - 300 kalori
  • Yumurta (1 adet) - 70 kalori
  • Yağ (1 yemek kaşığı) - 120 kalori
  • Soğan (50 gram) - 20 kalori
  • Diğer malzemeler (baharatlar, biber vb.) - 10 kalori
Toplamda, 200 gramlık bir porsiyon yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması yaklaşık 620 kalori içermektedir. Ancak bu değer, kullanılan yağ miktarı ve diğer malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri

Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasının besin değerleri, içerdiği malzemelere bağlı olarak zengindir. İşte bu yemeğin genel besin değerleri:
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Lif: 15 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Vitaminler: A, B6, B12, D, E
  • Mineraller: Demir, çinko, magnezyum, potasyum
Bu değerler, yemeğin sağladığı besin öğelerinin çeşitliğini ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebileceğini göstermektedir.

Sağlık Açısından Faydaları

Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması, sağlığa birçok fayda sağlayan bir yemektir. Bu faydalar arasında:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Vitamin ve mineral zenginliği bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Enerji verici özelliği ile gün boyu aktif kalmanıza yardımcı olur.

Sonuç

Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Yaklaşık 620 kalori içeren bu yemek, dengeli bir beslenme planının parçası olarak tüketilebilir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Her ne kadar kalori içeriği yüksek görünse de, doğru porsiyon kontrolü ile sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Bu bilgiler ışığında, yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasını, özellikle kış aylarında sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak değerlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurhan 15 Ekim 2024 Salı

Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasının kalori içeriği hakkında bilgi almak istiyorum. Ortalama bir porsiyonun yaklaşık 620 kalori olduğunu belirtmişsiniz. Peki, bu yemeği daha az kalori ile hazırlamak için neler yapabilirim? Yani, yağ miktarını azaltmak ya da alternatif malzemeler kullanmak gibi önerileriniz var mı? Ayrıca, bu yemeği sağlıklı bir diyetin parçası olarak nasıl daha etkili bir şekilde tüketebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nurhan,

Kalori Azaltma Yöntemleri
Yumurtalı kurutulmuş fasulye kavurmasını daha az kalori ile hazırlamak için birkaç yöntem deneyebilirsin. Öncelikle, kullanacağın yağ miktarını azaltabilirsin. Örneğin, yemek yaparken zeytinyağı yerine daha az yağ kullanarak veya yağsız bir pişirme yöntemi (buğulama ya da fırında pişirme) tercih ederek kalori miktarını düşürebilirsin. Ayrıca, yumurta miktarını azaltmak ya da sadece yumurta beyazı kullanmak da kalori kontrolüne yardımcı olabilir.

Alternatif Malzemeler
Alternatif malzemeler kullanarak da yemeğin kalorisini azaltabilirsin. Örneğin, fasulye yerine daha az kalorili sebzeler ekleyebilirsin. Kabak, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler yemeğine lezzet katarken kalori miktarını da düşürür. Ayrıca, baharatlar ve çeşitli sebze karışımları kullanarak tatlandırma yapabilirsin. Bu sayede, daha az kalori alırken doyurucu bir yemek elde edebilirsin.

Sağlıklı Diyet İçin Tüketim
Bu yemeği sağlıklı bir diyetin parçası olarak daha etkili bir şekilde tüketmek için dengeli bir şekilde porsiyon kontrolü yapmalısın. Yanında bol yeşillikli bir salata veya sebze ile servis etmek, hem lif alımını artırır hem de daha uzun süre tok hissetmene yardımcı olur. Ayrıca, yemeği haftada belirli günlerde tüketmek, dengeli bir beslenme planı oluşturmanı sağlar. Bu tür yemekleri daha sağlıklı hale getirmek için, işlenmiş gıdalardan uzak durarak doğal ve taze malzemeler kullanmaya özen göster.

Umarım bu öneriler yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni