Piyazlık fasulye tarifi nasıl hazırlanır?

Piyazlık fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkar. Haşlanmış fasulyeler, sebzelerle bir araya getirilerek zengin bir tat oluşturur. Yanında piyaz salatasıyla sunulması önerilir.

29 Ekim 2024

Piyazlık Fasulye Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Piyazlık fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağı ile hazırlanan, yanında piyaz salatası ile sunulan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Aşağıda, piyazlık fasulye tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışı yer almaktadır.

Malzemeler


Piyazlık fasulye hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram piyazlık fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Piyazlık fasulye tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

1. Fasulyelerin Hazırlanması

Öncelikle, piyazlık fasulyeler iyice yıkanmalı ve bir tencereye alınmalıdır. Üzerine yeteri kadar su eklenerek fasulyeler haşlanmalıdır. Fasulyelerin yumuşak olmasına dikkat edilmelidir. Genellikle 15-20 dakika kadar haşlamak yeterli olacaktır. Haşlanan fasulyeler süzülerek bir kenarda bekletilir.

2. Soğan ve Biberin Doğranması

Ayrı bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış yeşil biber eklenerek birkaç dakika daha sotelenir.

3. Domateslerin Eklenmesi

Kavrulan soğan ve biber karışımına küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir. Domateslerin sulanması beklenir ve karışımın lezzetinin artması için tuz, karabiber ve pul biber eklenir.

4. Fasulyelerin Eklenmesi

Haşlanmış fasulyeler, hazırlanan sebzeli karışıma eklenir. Tüm malzemeler güzelce karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

5. Sunum

Hazırlanan piyazlık fasulye sıcak ya da ılık olarak servis tabağına alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek süslenir. Yanında piyaz salatası ile birlikte sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Piyazlık fasulye, protein bakımından zengin bir yemek olup, vejetaryenler için ideal bir seçenek sunmaktadır.- Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda daha zengin bir besin değeri elde edilir.- Piyazlık fasulye tarifine istenildiği takdirde haşlanmış yumurta da eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.- Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. Sonuç olarak, piyazlık fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Kolay hazırlanışı ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde evlerde sıkça tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sözer 27 Ekim 2024 Pazar

Piyazlık fasulye tarifini okurken, bu yemeği hazırlamanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Fasulyelerin haşlanması süreci ve ardından sebzelerin kavrulması gerçekten basit görünüyor. Zeytinyağı ile yapılan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunduğu için özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Yanında piyaz salatası ile sunulması önerisi de harika, böylece tabağımız daha da zenginleşiyor. Sizce, haşlanmış yumurta eklemek yemeğin tadını nasıl etkiler? Bu tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi de çok ilginç, bunu denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yemek Hazırlamanın Kolaylığı
Sözer, piyazlık fasulye tarifinin pratikliği gerçekten de dikkat çekici. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih. Fasulyelerin haşlanması ve sebzelerin kavrulması sürecinin basitliği, bu yemeği hızlıca hazırlama imkanı sunuyor.

Yumurta Eklemek
Haşlanmış yumurta eklemek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de tadını zenginleştirir. Yumurta, yemeğe kremsi bir doku katarken, protein açısından zenginleştirerek doyuruculuğunu artırır. Bu, özellikle öğün olarak tüketildiğinde oldukça faydalı olabilir.

Malzeme Zenginleştirme
Tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilmesi de harika bir fikir. Örneğin, zeytin, turşu veya farklı sebzeler ekleyerek lezzet katmak mümkün. Her denemede yeni tatlar keşfetmek yemek yapmayı daha da eğlenceli hale getirebilir. Umarım en kısa zamanda tarifinizi denersiniz!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni