Patates ve taze fasulyeden çorba tarifi nasıl yapılır?

Patates ve taze fasulyeden hazırlanan çorba, Türk mutfağının besleyici ve hafif bir lezzetidir. Kolayca yapılan bu tarif, sağlıklı malzemelerle dolu olup, hem pratik bir seçenek sunar hem de aile sofralarını zenginleştirir. Şimdi adım adım nasıl yapıldığını keşfedelim.

12 Aralık 2024

Patates ve Taze Fasulyeden Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?


Patates ve taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerindendir. Bu iki malzeme ile hazırlanan çorba, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. İşte adım adım patates ve taze fasulyeden çorba tarifi.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy patates
  • 200 gram taze fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 4 su bardağı sebze suyu veya sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ve dereotu

Hazırlık Aşaması


1. Malzemelerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Havucu soyup, rendelerken ya da küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.

2. Soğan ve Sarımsakların Kavrulması: - Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış patates, taze fasulye ve havucu ekleyin. - Tüm malzemeleri birkaç dakika kavurun.

4. Suyun Eklenmesi: - Sebzelerin üzerine sebze suyu veya sıcak suyu ekleyin. - Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.

5. Pişirme Süreci: - Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Çorbanın Pürüzsüz Olması (İsteğe Bağlı): - Çorbanızın pürüzsüz bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra bir blendır yardımıyla çorbayı çırpabilirsiniz.

7. Servis Hazırlığı: - Çorbanızı sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilir ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Patates ve taze fasulyeden yapılan çorba, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir alternatif sunar.
  • Patates, karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
  • Taze fasulye, lif açısından zengindir ve sindirimi destekler.
  • Soğan ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Çorbanın içeriğindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Sonuç

Patates ve taze fasulyeden yapılan çorba, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile sofralarınızda yer alması gereken bu çorba, besleyici özellikleri ile de dikkat çeker. Yapımı kolay olduğundan, özellikle yoğun günlerde hızlı bir öğün alternatifi olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülmalik 10 Kasım 2024 Pazar

Bu çorba tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Patates ve taze fasulyenin birleşimi, gerçekten de besleyici ve hafif bir seçenek sunuyor. Malzemelerin hazırlanmasından pişirme sürecine kadar adım adım açıklanması, benim gibi mutfakta çok deneyimli olmayanlar için büyük bir yardımcı olur. Özellikle çorbanın pürüzsüz olmasını isteyip istememek gibi bir alternatifin olması da hoş. Limon suyu ve dereotu ile süsleyerek servis etmek, tadını daha da zenginleştirebilir. Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması, yoğun günlerde hızlı bir öğün arayanlar için gerçekten mükemmel. Denemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdümalik,

Yorumunuz gerçekten çok güzel! Çorbanın besleyici ve hafif olması, özellikle yoğun günlerde sağlıklı bir seçenek arayanlar için büyük bir avantaj. Patates ve taze fasulye kombinasyonu, hem lezzetli hem de doyurucu bir deneyim sunuyor. Malzemelerin adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için tarifin uygulanabilirliğini artırıyor.

Çorbanın pürüzsüz olup olmaması konusundaki alternatif, her damak zevkine hitap etmesi açısından harika bir detay. Limon suyu ve dereotu ile süslemek de çorbanın tadını zenginleştirirken, sunumunu da görsel olarak güzelleştiriyor.

Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Siz de bu çorbayı denemeyi düşündüğünüz için çok güzel bir adım atıyorsunuz. Umarım sonuç harika olur!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni