Mısır unlu fasulye tava nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mısır unlu fasulye tava, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, mısır unlu fasulye tava tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına yer verilecektir.

Mısır unlu fasulye tava yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram yeşil fasulye
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber)

Mısır unlu fasulye tava hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle yeşil fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından fasulyeleri 2-3 cm boyutlarında kesin.
• Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra kesilmiş fasulyeleri ekleyin ve 5-7 dakika kadar haşlayın. Fazla yumuşamasına dikkat edin.
• Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Bu arada, bir kasede mısır ununu ve tuzu karıştırın. İsteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Fasulyeleri mısır ununun içine ekleyin ve iyice karıştırarak fasulyelerin her tarafının unla kaplanmasını sağlayın.
• Bir tavada yeterince sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra unlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.
• Kızaran fasulyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak olarak servis yapın.

Mısır unlu fasulye tava, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, sağlıklı bir öğün oluşturabilir. Farklı soslarla (örneğin, acı sos veya domates sosu) zenginleştirerek sunum yapmanız da mümkündür.

Mısır unlu fasulye tava, besin değeri yüksek bir tariftir. Yeşil fasulye, vitamin ve mineral açısından zengindir; mısır unu ise lif kaynağıdır. Bu tarif, vejetaryen diyetine uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, gluten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatiftir. Ayrıca, tarife dilediğiniz sebzeleri ekleyerek çeşitlendirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Mısır unlu fasulye tava, kolay hazırlanabilir bir lezzet olup, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve onların da bu lezzetten faydalanmasını sağlayabilirsiniz. Mutfakta geçireceğiniz keyifli zamanların tadını çıkarın!