Haşlanmış taze fasulye kavurması nasıl yapılır?

Haşlanmış taze fasulye kavurması, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin vitamin ve lif açısından zengin olması, onu sağlıklı bir tercih haline getirir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ile öne çıkar ve çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir.

03 Kasım 2024

Haşlanmış Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?


Haşlanmış taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, haşlanmış taze fasulye kavurmasının nasıl yapılacağı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı olarak ele alınacaktır.

Malzemeler


Haşlanmış taze fasulye kavurması için gereken malzemeler şunlardır:
  • Taze fasulye (500 gram)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Kuru soğan (1 adet)
  • Domates (1 adet)
  • Karabiber
  • Tuza göre
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyeleri yıkayın, uç kısımlarını kesin ve isterseniz ortadan ikiye bölün.

2. Fasulyelerin Haşlanması: Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 5-10 dakika haşlayın. Fasulyelerin rengi canlı yeşil olmalı ve hafif yumuşamalıdır. Ardından süzün ve soğumaya bırakın.

Pişirme Aşaması

3. Soğan ve Sarımsak Soteleme: Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız kuru soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Sonrasında ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

4. Domatesin Eklenmesi: Kabuklarını soyduğunuz ve küp doğradığınız domatesleri tavaya ekleyin. Domateslerin suyu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

5. Fasulyelerin Eklenmesi: Haşlanmış taze fasulyeleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isterseniz pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Servis Önerileri

Haşlanmış taze fasulye kavurmasını servis etmeden önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Bu yemek, pilav, yoğurt veya et yemekleri ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, soğuk meze olarak da tüketilmesi mümkündür.

Ekstra Bilgiler

- Taze fasulyenin besin değeri yüksektir; A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir.- Bu tarifte istenirse biber de eklenebilir, bu da yemeğe farklı bir tat katacaktır.- Haşlama süresi, fasulyelerin tazeliğine ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle dikkatli olunması önerilir.

Sonuç olarak, haşlanmış taze fasulye kavurması, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tariftir. Bu tarif ile taze fasulyenin lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sebahat 04 Kasım 2024 Pazartesi

Haşlanmış taze fasulye kavurması tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmayı gerçekten çok istedim. Taze fasulyenin besleyici değerleri ve lezzeti hakkında bilgilendirme kısmı oldukça ilginçti. Özellikle sarımsak ve domatesle birleştirilmesi, yemeğe nasıl bir tat katabileceğini düşünmek beni heyecanlandırdı. Taze fasulyeleri haşlarken dikkat etmemiz gereken sürelerin de verilmesi, yemeğin lezzetinin artması açısından önemli bir detay. Ayrıca, üzerine maydanoz serpilmesi fikri de sunum açısından hoş görünüyor. Bu tarife biber eklenmesi önerisi de gerçekten ilginç geldi, farklı tatları denemek her zaman hoşuma gidiyor. Bu tarifle denemeler yapmayı dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni