Fasulye salatasının kalori değeri nedir?

Fasulye salatası, sağlıklı bir beslenmenin vazgeçilmezi olarak öne çıkmaktadır. Zengin içeriği sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Kalori değeri malzemelere göre değişiklik gösterirken, sunduğu vitamin, mineral ve lif ile sağlık açısından faydalıdır.

04 Kasım 2025

Fasulye Salatasının Kalori Değeri Nedir?


Fasulye salatası, besleyici ve lezzetli bir salata türüdür. Genellikle haşlanmış fasulye, sebzeler ve çeşitli soslarla hazırlanarak sunulur. Bu salatanın kalori değeri, içeriğine ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Aşağıda, fasulye salatasının kalori değeri ve besin öğeleri hakkında detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Fasulye Salatasının İçeriği

Fasulye salatası genellikle aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
  • Haşlanmış fasulye (yeşil, kırmızı veya beyaz fasulye)
  • Domates
  • Salatalık
  • Soğan
  • Maydanoz veya diğer yeşillikler
  • Zeytinyağı ve limon suyu (sos olarak)
Bu malzemelerin kombinasyonu, salatanın lezzetini ve besin değerini artırmaktadır.

Kalori Değeri

Fasulye salatasının kalori değeri, kullanılan malzemelere ve miktarlarına bağlı olarak değişmektedir. Genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) fasulye salatası aşağıdaki kalori değerine sahiptir:
  • Fasulye (haşlanmış, 100 gram): yaklaşık 127 kalori
  • Domates (100 gram): yaklaşık 18 kalori
  • Salatalık (100 gram): yaklaşık 16 kalori
  • Soğan (100 gram): yaklaşık 40 kalori
  • Maydanoz (10 gram): yaklaşık 4 kalori
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı, 15 ml): yaklaşık 120 kalori
Bu durumda, bir porsiyon fasulye salatası yaklaşık olarak 200-300 kalori arasında bir değere sahip olabilir. Ancak bu değer, eklenen soslar ve diğer malzemelere bağlı olarak artabilir veya azalabilir.

Fasulye Salatasının Besin Değerleri

Fasulye salatası, zengin bir besin profiline sahiptir. İçerdiği protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça değerlidir. Aşağıda, fasulye salatasının sağladığı ana besin öğeleri listelenmiştir:
  • Protein: Fasulye, yüksek protein içeriğiyle bilinir. 100 gram haşlanmış fasulye yaklaşık 9 gram protein içerir.
  • Lif: Fasulye salatası, sindirim sağlığını destekleyen yüksek lif içeriği sunar. 100 gram haşlanmış fasulye yaklaşık 6-7 gram lif içerir.
  • Vitaminler: Domates, salatalık ve maydanoz gibi sebzeler, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
  • Mineraller: Fasulye, demir, magnezyum, potasyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir.
Bu yönleriyle fasulye salatası, dengeli bir beslenme için önemli bir katkı sağlamaktadır.

Fasulye Salatasının Sağlığa Faydaları

Fasulye salatasının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
  • Kalp Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
  • Sindirim Sağlığı: Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
  • Kan Şekerinin Kontrolü: Fasulye, düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Vücut Ağırlığı Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Bu sağlık faydaları, fasulye salatasını sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçası haline getirmektedir.

Sonuç

Fasulye salatası, besleyici ve lezzetli bir alternatif olarak, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yer tutmaktadır. Kalori değeri, içeriğine bağlı olarak değişse de, genel olarak dengeli bir besin profiline sahip olduğu söylenebilir. Sağlık faydaları ile birlikte, fasulye salatası, günlük diyetinize eklenmesi önerilen bir yiyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Aydınalp 07 Kasım 2024 Perşembe

Fasulye salatasının kalori değeri hakkında bilgi edinmek benim için oldukça yararlı oldu. Özellikle sağlıklı beslenme konusunda dikkat eden biri olarak, bu salatanın içerdiği malzemelerin kalori hesaplaması ve besin değerleri beni düşündürdü. Porsiyonun yaklaşık 200-300 kalori arasında değişmesi, bu salatayı öğünlerimde tercih etmem için oldukça cazip kılıyor. Ayrıca, içerdiği yüksek lif ve protein oranı da sindirim sağlığım ve kilo kontrolüm açısından önemli bir avantaj sağlıyor. Sizce, bu salatayı daha da lezzetli hale getirmek için eklemeyi düşündüğünüz farklı malzemeler var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Fasulye salatasının besin değerleri konusunda verdiğiniz bilgiler gerçekten çok değerli Aydınalp bey. Sağlıklı beslenme rutininize bu salatayı eklemeniz harika bir tercih. Fasulye salatasını lezzetlendirmek için birkaç önerim var:

Lezzet Artırıcı Malzemeler:
- Nar taneleri veya kuru üzüm ekleyerek tatlı bir dokunuş katabilirsiniz
- Kıyılmış taze nane ve maydanoz ile ferahlık sağlayabilirsiniz
- Haşlanmış mısır veya dilimlenmiş kiraz domates renk ve lezzet katacaktır

Doku Zenginleştiriciler:
- Çıtırlık için kavrulmuş badem veya ceviz parçaları
- Haşlanmış nohut veya mercimekle protein oranını artırabilirsiniz

Sos Çeşitleri:
- Nar ekşisi ve zeytinyağı karışımı
- Yoğurtlu sarımsak sos
- Limon suyu ve sumak ile hazırlanan hafif bir sos

Bu malzemeleri dengeli şekilde ekleyerek hem lezzet profilini zenginleştirebilir hem de besin değerlerini koruyabilirsiniz. Denemek istediğiniz bir kombinasyon olursa, sonuçlarını merakla beklerim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;