Fasulye piyazın kalori değeri nedir?

Fasulye piyazı, zengin besin içeriği ve düşük kalori değeri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Ana malzemeleri arasında beyaz fasulye, soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı bulunur. Bu makalede, fasulye piyazının kalori değeri ve sağlık üzerindeki faydaları ele alınacaktır.

05 Kasım 2025

Fasulye Piyazının Kalori Değeri Nedir?


Fasulye piyazı, Türkiye'nin geleneksel mutfağında yer alan ve özellikle mezeler arasında sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Besin değeri açısından zengin olan fasulye piyazı, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, fasulye piyazının kalori değeri, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fasulye Piyazının İçeriği

Fasulye piyazı, temel olarak haşlanmış beyaz fasulye, soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanmaktadır. Bu malzemelerin her biri, piyaza farklı tatlar ve besin ögeleri katmaktadır.
  • Beyaz Fasulye: Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır.
  • Soğan: Antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  • Maydanoz: C vitamini ve K vitamini açısından zengindir, sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
  • Limon Suyu: C vitamini kaynağıdır ve vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığına faydalıdır.

Fasulye Piyazının Kalori Değeri

Fasulye piyazının kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak, 100 gram fasulye piyazı yaklaşık olarak 120-150 kalori içermektedir. Bu kalori değeri, aşağıdaki bileşenlerden oluşmaktadır:
  • Fasulye (100 gram): Yaklaşık 127 kalori
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): Yaklaşık 120 kalori
  • Soğan (1 adet): Yaklaşık 40 kalori
  • Limon Suyu: Calsizdir ancak tat katmak için kullanılır.
Bu durumda, fasulye piyazının kalori değeri, kullanılan zeytinyağı miktarına göre değişiklik gösterebilir. Daha az zeytinyağı kullanılması durumunda kalori miktarı da düşmektedir.

Fasulye Piyazının Sağlık Üzerindeki Etkileri

Fasulye piyazı, dengeli bir beslenme için önemli faydalar sunmaktadır:
  • Lif Kaynağı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
  • Protein Kaynağı: Vejetaryenler için iyi bir protein kaynağıdır ve kas gelişimine katkı sağlar.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği ile diyetisyenler tarafından önerilen sağlıklı bir atıştırmalıktır.
  • Antioksidanlar: İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarını azaltır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Sonuç

Fasulye piyazı, sağlıklı bir yaşam tarzının desteklenmesi açısından önemli bir besin kaynağıdır. Kalori değeri ve besin değerleri göz önünde bulundurulduğunda, dengeli bir diyette yer alması önerilmektedir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve zeytinyağı miktarının ayarlanması, kalori alımını dengelemek açısından önemlidir. Bu yazı, fasulye piyazının kalori değeri ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında kapsamlı bir bilgi sunmayı amaçlamaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek ve geleneksel lezzetleri sağlıklı bir şekilde tüketmek, bireylerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hümeyra 17 Kasım 2024 Pazar

Fasulye piyazının kalori değeri hakkında daha fazla bilgiye ulaşmak için sormak istediğim birkaç şey var. 100 gram fasulye piyazının kalori içeriği 120-150 kalori olarak belirtilmiş. Bu değer, kullanılan malzemelere göre değişiyormuş. Peki, zeytinyağı miktarının kalori üzerindeki etkisi ne kadar önemli? Az miktarda zeytinyağı kullanmak gerçekten kalori alımını düşürüyor mu? Ayrıca, bu piyazın sağlığa olan faydaları arasında lif ve protein kaynağı olduğu belirtilmiş, bu durum günlük beslenmemizde nasıl bir etki yaratıyor? Özellikle vejetaryenler için bu tür yemeklerin önemi nedir?

1. Cevap
cevap
Admin 17 Kasım 2024 Pazar

Merhaba Hümeyra Hanım,

Zeytinyağının Kalori Etkisi
Zeytinyağı kalori yoğun bir malzemedir; 1 yemek kaşığı (10 ml) yaklaşık 90 kalori içerir. Fasulye piyazında kullanılan zeytinyağı miktarını azaltmak, toplam kaloriyi belirgin şekilde düşürebilir. Örneğin, 2 yemek kaşığı yerine 1 yemek kaşığı kullanmak, yaklaşık 90-100 kalori tasarrufu sağlar. Ancak tamamen yağsız yapmak, yağda çözünen vitaminlerin emilimini olumsuz etkileyebilir. Dengeli bir şekilde sınırlandırmak en sağlıklı yaklaşımdır.

Lif ve Proteinin Beslenmedeki Rolü
Fasulye piyazı, lif ve bitkisel protein açısından zengin bir seçenektir. Lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak aşırı yemeyi önler, kan şekeri dengesine destek olur ve sindirim sistemini düzenler. Protein ise kas dokusunun korunmasına, enerji metabolizmasına ve uzun süreli doygunluğa katkıda bulunur. Özellikle öğünlerde bu tür yemekler tüketmek, enerji seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.

Vejetaryen Beslenmedeki Önemi
Vejetaryenler için fasulye piyazı gibi yemekler, hayvansal ürünlerden alınamayan protein ve demir gibi besin ögelerini sağlamada kritik rol oynar. Bitkisel protein kaynağı olarak kas sağlığını destekler, lif içeriğiyle vejetaryen diyetlerde sık görülen sindirim sorunlarını hafifletir. Ayrıca, demir emilimini artırmak için C vitamini içeren gıdalarla (örneğin limon suyu) tüketilmesi önerilir. Bu, vejetaryen beslenmede dengeli bir öğün oluşturmak için ideal bir seçenektir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;