Bir tabak kuru fasulyenin kalorisi ne kadar?

Kuru fasulye, besleyici özellikleri ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin seçeneğidir. Bu yazıda, bir tabak kuru fasulyenin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında bilgi verilecektir. Kuru fasulyenin diyetlerdeki önemi vurgulanacaktır.

03 Kasım 2024

Bir Tabak Kuru Fasulyenin Kalorisi Ne Kadar?


Kuru fasulye, dünya genelinde pek çok mutfakta yer alan ve besleyici özellikleri ile bilinen bir baklagil türüdür. Protein, lif ve çeşitli vitaminler ile mineral açısından zengin olan kuru fasulye, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutar. Bu makalede, bir tabak kuru fasulyenin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları ele alınacaktır.

Kuru Fasulye Nedir?


Kuru fasulye, Phaseolus vulgaris bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır. Türkiye'de pilavla birlikte servis edilen ve çeşitli yemeklerde kullanılan kuru fasulye, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Genellikle haşlanarak veya pişirilerek tüketilen kuru fasulye, lezzeti ve besin değeri ile öne çıkar.

Bir Tabak Kuru Fasulyenin Kalori İçeriği


Bir tabak (yaklaşık 200 gram) pişirilmiş kuru fasulye ortalama 300-400 kalori içermektedir. Ancak bu kalorinin tam olarak belirlenmesi, fasulyenin pişirme yöntemi ve içerdiği ek malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin:
  • Fasulyenin haşlanması durumunda kalori miktarı daha düşük olabilir.
  • Fasulye yemeği olarak zeytinyağı, et veya sos eklenmesi durumunda kalori miktarı artacaktır.

Besin Değerleri

Kuru fasulye, yalnızca kalori değil, aynı zamanda birçok besin öğesi bakımından da zengindir. 200 gram pişirilmiş kuru fasulyede bulunan ortalama besin değerleri şunlardır:
  • Protein: 20-25 gram
  • Karbonhidrat: 50-60 gram
  • Lif: 10-15 gram
  • Yağ: 1-3 gram
  • Demir: 3-4 mg
  • Folik Asit: 200-300 mcg

Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Kuru fasulye, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olması nedeniyle kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu da diyabet hastaları için faydalıdır.
  • Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.

Sonuç

Bir tabak kuru fasulye, sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenler için zengin bir protein ve lif kaynağıdır. Kalori içeriği, pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak dengeli bir diyetin parçası olarak önerilen bir besindir. Kuru fasulye tüketimi, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli avantajlar sunar.

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Ayrıca, kuru fasulyenin hazırlanma sürecinde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Fasulyenin pişirilmeden önce en az 8 saat suda bekletilmesi, sindirilebilirliğini artırır.
  • Haşlama esnasında tuz eklenmemesi önerilir, zira tuz, fasulyenin yumuşamasını geciktirebilir.

Kuru fasulye, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir gıda maddesidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehmetcan 09 Kasım 2024 Cumartesi

Bir tabak kuru fasulyenin kalori içeriğini öğrenmek beni gerçekten meraklandırdı. 300-400 kalori arasında değiştiğini belirtmişsiniz, bu da günlük kalori alımımı planlarken önemli bir bilgi. Peki, pişirme yönteminin kalori miktarını nasıl etkilediği konusunda daha fazla bilgi verebilir misiniz? Özellikle zeytinyağı veya et eklenmesi durumunda kalori artışı ne kadar oluyor? Ayrıca, kuru fasulyenin sağlığa faydaları arasında sindirim sistemini düzenlemesi ve kan şekerini dengelemesi gibi özellikleri var. Bu konuda deneyimleriniz veya önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni