Taze fasulyeli patates yemeği nasıl yapılır?

Taze fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle öne çıkar. Tarif detayları ve pişirme aşamalarıyla birlikte sunulmaktadır.

04 Aralık 2024

Taze Fasulyeli Patates Yemeği Nasıldır?


Taze fasulyeli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan bu tarif, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Aşağıda, taze fasulyeli patates yemeğinin yapılışı ile ilgili detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


Taze fasulyeli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, fasulyeleri isteğe göre ikiye veya üçe bölün.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Patateslerin taze fasulyelerle uyumlu olmasını sağlamak için çok küçük parçalar halinde doğramaktan kaçının.

3. Soğan ve Domateslerin Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

1. Soğanların Kavrulması: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Domateslerin Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Fasulye ve Patateslerin Eklenmesi: Pişen domateslerin üzerine doğranmış taze fasulyeleri ve patatesleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bir su bardağı suyu ekleyin.

5. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Taze fasulyeli patates yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, bu yemek pilav ile birlikte de mükemmel bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Dondurma: Bu yemek, dondurularak saklanabilir. Piştikten sonra hava geçirmez bir kapta dondurulabilir.

- Farklı Malzemeler: Yemeğe havuç, bezelye veya et ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

- Varyasyonlar: Yemeği yaparken baharatlarınızı isteğinize göre değiştirebilir veya artırabilirsiniz.

Taze fasulyeli patates yemeği, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferhan 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif tam da yaz aylarının lezzetlerini yansıtıyor! Taze fasulyeli patates yemeğini yaparken kullanacağım malzemeleri düşündüm; özellikle yazın taze fasulyenin bol olduğu zamanlarda bu yemeği denemek harika olacak. Öncelikle fasulyeleri ve patatesleri hazırlamak, ardından soğan ve domatesleri doğramak çok pratik görünüyor. Zeytinyağında soğanları kavurmak, evin içinde yayılan o güzel kokuyu hayal ettim bile! Sonrasında domateslerin eklenmesiyle birlikte yemeğin lezzeti katlanacak gibi. Baharatlar ve limon suyu ile tatlandırmak da harika bir fikir. Yanında yoğurt ya da pilav ile servis etmek, gerçekten güzel bir sunum sağlayacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferhan,

Yaz aylarının lezzetlerini yansıtan tarifin gerçekten harika görünüyor! Taze fasulyeli patates yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Özellikle yazın taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu tür tariflerin tadını çıkarmak çok keyifli.

Malzemelerin Hazırlığı kısmında belirttiğin gibi, fasulyelerin ve patateslerin hazırlanması oldukça pratik. Soğan ve domateslerin doğranması da yemeğin lezzetini artıracak. Zeytinyağında soğanları kavurmanın getirdiği o güzel koku, mutfakta harika bir atmosfer yaratacaktır.

Baharatlar ve Limon Suyu ile tatlandırmanın, yemeğin lezzetini gerçekten katlayacağına inanıyorum. Yanında yoğurt ya da pilav ile servis etmek ise hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir seçim olacak.

Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen, ne kadar heyecanlı olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinde tam istediğin gibi olur. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni