Taze fasulye kavurmasının kalorisi nedir?

Taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Zeytinyağı, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleriyle diyet dostu bir seçenek sunar. Taze fasulyenin sağlık faydaları ile hem lezzetli hem de besleyici bir öğün elde edilebilir.

19 Kasım 2025

Taze Fasulye Kavurmasının Kalorisi Nedir?


Taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Ancak, özellikle diyet yapan bireyler için, taze fasulye kavurmasının kalori değeri oldukça merak edilmektedir.

Taze Fasulye Kavurmasının Besin Değerleri


Taze fasulye kavurmasının kalori değeri, hazırlama şekline ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram taze fasulye kavurması için ortalama kalori değeri şu şekildedir:
  • Kalori: 90 kcal
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • lif: 3 g
Bu değerler, kullanılan yağ miktarına ve eklenen diğer malzemelere göre artabilir veya azalabilir. Örneğin, zeytinyağı yerine tereyağı kullanılması durumunda, yağ ve dolayısıyla kalori miktarı artacaktır.

Taze Fasulye Kavurması Nasıl Hazırlanır?

Taze fasulye kavurması, temel olarak aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
  • Taze fasulye
  • Zeytinyağı veya tereyağı
  • Soğan
  • Domates (isteğe bağlı)
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)
Hazırlık aşamaları ise şu şekildedir:
  • Taze fasulyeler temizlenip doğranır.
  • Soğanlar ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Doğranmış taze fasulyeler eklenir ve birkaç dakika sotelenir.
  • İstenirse doğranmış domatesler eklenir ve karıştırılır.
  • Baharatlar ilave edilir ve üzerini kapatarak kısık ateşte pişirilir.
Bu basit tarif ile besleyici ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

Taze Fasulye Kavurmasının Sağlığa Faydaları

Taze fasulye, birçok vitamin ve mineral içeren bir sebzedir. Bu nedenle, taze fasulye kavurması da çeşitli sağlık faydaları sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Antioksidan özelliği ile hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize eder.
  • Vitamin K, A ve C gibi önemli vitaminleri içerir.
  • Düşük kalori içeriği ile diyet dostu bir yemek seçeneğidir.

Diyet Listelerinde Taze Fasulye Kavurması

Diyet yapan bireyler için taze fasulye kavurması, sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bununla birlikte, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:
  • Yağ miktarını kontrol altında tutmak önemlidir; zeytinyağı yerine daha az kalori içeren alternatifler tercih edilebilir.
  • Yanında tam tahıllı bir ekmek ya da bulgur pilavı ile servis edilebilir.
  • Öğünlerde dengeli bir şekilde yer alması için diğer sebzelerle birlikte tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Taze fasulye kavurması, lezzetinin yanı sıra besleyici özellikleri ile de dikkat çeken bir yemektir. Ortalama 100 gramda 90 kalori içeren bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin, hazırlama aşamasında kullandıkları yağ ve diğer malzemelere dikkat etmeleri önemlidir. Taze fasulye kavurması, sağlıklı bir yaşam tarzının sürdürülmesine katkı sağlayan pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Duysal 11 Kasım 2024 Pazartesi

Taze fasulye kavurması yapmayı düşündüğümde, kalori değerinin ne olabileceği benim için önemli bir faktör. Özellikle diyet yaparken, 100 gramında 90 kalori olduğunu öğrenmek beni düşündürüyor. Acaba bu yemeği hazırlarken kullandığım yağın miktarını azaltarak kalori alımımı nasıl azaltabilirim? Zeytinyağı yerine farklı bir yağ kullanmak daha mı sağlıklı olur? Ayrıca, bu yemeği başka sebzelerle birlikte tüketmek, besin değerini artırır mı? Taze fasulye kavurmasının sağlığa olan faydaları arasında, yüksek lif içeriği ve vitamin zenginliği dikkatimi çekiyor; bu özellikler benim için oldukça çekici. Sizce bu yemeği diyet listemde nasıl daha verimli bir şekilde yer verebilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Kasım 2024 Pazartesi

Merhaba Duysal Bey,

Taze fasulye kavurmasını diyetinize uygun şekilde hazırlamak için şu önerileri dikkate alabilirsiniz:

Yağ Miktarını Azaltma
- Tencereye su veya sebze suyu ekleyerek yağsız pişirme yapabilirsiniz.
- Yemeği düşük ısıda, kapak kapalı şekilde pişirerek fasulyenin kendi suyundan yararlanabilirsiniz.
- Soteleme için maksimum 1 yemek kaşığı (15 ml) yağ kullanın ve sprey formda yağ tercih ederek miktarı kontrol altında tutun.

Yağ Seçimi
- Zeytinyağı, sağlıklı doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içerdiğinden ideal bir seçimdir.
- Alternatif olarak avokado yağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz, ancak zeytinyağının besin değerleri genellikle daha üstündür.
- Tereyağı veya margarin gibi doymuş yağlardan kaçının.

Sebze Çeşitliliği
- Domates, soğan, sarımsak ekleyerek lezzet ve C vitamini alımını artırabilirsiniz.
- Havuç veya biber gibi sebzelerle zenginleştirerek lif, A ve C vitamini içeriğini güçlendirebilirsiniz.
- Mantar eklemek, düşük kaloriyle tokluk hissini destekler.

Diyette Verimli Kullanım
- Ana öğünlerde 150-200 gram porsiyonlarla, yanında yoğurt veya bulgur pilavı gibi tam tahıllarla dengeleyin.
- Öğle yemeğinde tüketip akşam hafif bir öğün planlayarak günlük kalori dağılımını optimize edin.
- Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır, kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.

Taze fasulyenin lif, folat, A ve K vitamini içeriğiyle sindirim ve bağışıklık sisteminize katkı sağlayacağını unutmayın. Sağlıklı ve lezzetli öğünler dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;