Taze Fasulye Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Taze fasulye böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu börek, taze fasulye ile hazırlanan iç harcı sayesinde hem besleyici hem de farklı bir tat sunar. İşte adım adım taze fasulye böreği tarifi ve yapım aşamaları.
Malzemeler
Taze fasulye böreği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram taze fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket yufka (3-4 adet)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Taze fasulye böreği yapımına geçmeden önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte hazırlık aşaması: - Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. Ardından, fasulyeleri ikiye bölerek doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Böreğin Hazırlanışı
Börek harcını hazırladıktan sonra yufkaların yerleştirilmesi ve böreğin şekillendirilmesi aşamasına geçelim: - Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir miktar süt ve yoğurt karışımını sürün.
- İkinci yufkayı üzerine yerleştirip tekrar süt ve yoğurt karışımını sürün.
- Soğuyan fasulye harcını yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpin.
Pişirme Aşaması
Böreğin lezzetli bir şekilde pişmesi için fırınlama aşaması oldukça önemlidir: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen böreği fırından alarak 5-10 dakika dinlendirin. Sonrasında dilimleyerek sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Taze fasulye böreği yaparken dikkate alabileceğiniz bazı ekstra ipuçları: - İsterseniz fasulye harcının içine peynir ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Böreği önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, gerektiğinde fırında pişirerek tüketebilirsiniz.
Taze fasulye böreği, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Besleyici içeriği ve doyurucu yapısı sayesinde sofralarınızı zenginleştirir. Afiyet olsun! | .JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Taze fasulye böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Taze fasulyenin lezzetiyle böreğin birleşimi harika görünüyor. Özellikle iç harcında soğan kavurulması ve baharatlar eklenmesi çok hoşuma gitti. Yufkaların arasına süt ve yoğurt karışımının sürülmesi de böreği daha da lezzetli hale getirebilir. Pişirme aşamasıyla ilgili olarak, fırında altın rengini alana kadar pişirmek önemli bir nokta. Sizce dondurucuda saklamak ve ihtiyaca göre pişirmek pratik bir çözüm mü? Hangi peynir türünü eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yaz