Lokanta usulü taze fasulye nasıl yapılır?

Lokanta usulü taze fasulye, yaz aylarının vazgeçilmez ve besleyici bir sebzesidir. Zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Adım adım süreçle, sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif sunmaktadır.

24 Kasım 2024

Lokanta Usulü Taze Fasulye Nasıl Yapılır?


Taze fasulye, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen, besleyici değerleri yüksek ve lezzetli bir sebzedir. Lokanta usulü taze fasulye, restoranlarda sıkça tercih edilen bir tarif olup, genellikle zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla tatlandırılarak hazırlanır. Bu makalede, lokanta usulü taze fasulye tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Taze fasulye tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Taze fasulye yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lokanta usulü taze fasulye tarifinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından fasulyeleri iki veya üç parçaya bölün.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Sarımsakları ince ince kıyın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Fasulyenin pişirme aşaması, lezzetini artırmak için önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri (veya domates salçasını) ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Pişen domateslerin üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri de ekleyin.
  • Fasulyelerin üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ara ara kontrol ederek fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.

Servis Önerileri

Lokanta usulü taze fasulye, genellikle yanında pilav, yoğurt veya ayran ile servis edilir. Ayrıca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir, bu yüzden arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Taze fasulye, zengin lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir sebze seçeneğidir. Aşağıda taze fasulyenin bazı besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 31 kcal (100 gram için)
  • Lif: 3.4 gram
  • Protein: 2.4 gram
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Yağ: 0.2 gram
  • Vitamin A, C, K ve folat açısından zengindir.

Sonuç

Lokanta usulü taze fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tabak oluşturur. Taze fasulyenin besin değerleri sayesinde sağlıklı bir beslenme programına da dahil edilebilir. Bu tarifi deneyerek, kendi mutfağınızda lokanta lezzetini yakalayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dai 22 Kasım 2024 Cuma

Lokanta usulü taze fasulye tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak hazırlamak, lezzetini arttıracak gibi görünüyor. Malzemelerin hazırlanması aşamasında taze fasulyeleri yıkayıp doğramak oldukça basit görünüyor. Ayrıca, soğan ve sarımsak kullanımı, yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Pişirme aşamasındaki adımları takip ederek, bu yemeğin nasıl bir lezzet elde edeceğini merak ediyorum. Servis önerilerinde pilav ve yoğurt ile sunulması, yemeği daha da zenginleştirecek gibi. Besin değerleri de oldukça etkileyici; sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dai,

Taze fasulye tarifine olan ilgin gerçekten harika! Zeytinyağı ve baharatlar ile tatlandırmak, yemeğin lezzetini artırmak için mükemmel bir fikir. Taze fasulyelerin hazırlanması oldukça basit olması, bu tarifi denemeyi daha da keyifli hale getiriyor. Soğan ve sarımsak kullanarak yemeğe ekleyeceğin aroma ise gerçekten etkileyici olacak.

Pișirme adımlarını dikkatlice takip ederek, taze fasulyenin taze ve hafif tadını en iyi şekilde ortaya çıkarabilirsin. Pilav ve yoğurt ile servis etme önerisi de, yemeğe zenginlik katacak ve güzel bir uyum sağlayacaktır. Besin değerleri açısından da sağlıklı bir alternatif arayanlar için gerçekten mükemmel bir seçim.

Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni