Kuru Fasulye Yumurta Nasıl Hazırlanır, Tarifini Paylaşır Mısın?

Kuru fasulye yumurtası, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Haşlanmış kuru fasulyenin yumurta ile birleştirilmesiyle hazırlanan bu tarif, vejetaryenler için zengin bir protein kaynağı sunar. Hem kahvaltıda hem de hafif öğle yemeği olarak tercih edilebilir.

26 Ekim 2024

Kuru Fasulye Yumurtası Nedir?


Kuru fasulye, baklagiller arasında en yaygın olarak tüketilen ve zengin besin değerleri ile bilinen bir gıda maddesidir. Türkiye'de çeşitli yemeklerde sıklıkla yer alır. Kuru fasulye yumurtası ise, kuru fasulyenin haşlanarak ezilmesi ve yumurta ile karıştırılarak hazırlanan besleyici bir yemektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Özellikle vejetaryen beslenme tercih edenler için zengin bir protein kaynağıdır.

Kuru Fasulye Yumurtası İçin Gerekli Malzemeler


Kuru fasulye yumurtası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Kuru fasulye - 2 su bardağı
  • Yumurta - 2 adet
  • Soğan - 1 adet (isteğe bağlı)
  • Tereyağı veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Tuz - isteğe göre
  • Karabiber - isteğe göre
  • Kırmızı biber - isteğe göre (isteğe bağlı)
  • Maydanoz - süsleme için (isteğe bağlı)

Kuru Fasulye Yumurtası Hazırlık Aşamaları


Kuru fasulye yumurtası hazırlama süreci, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları adım adım takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

1. Kuru Fasulyenin Hazırlanması

- Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlar.- Ertesi gün fasulyeleri süzüp, taze su ile kaynatmaya başlayın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar haşlayın.- Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanı Soteleme

- Eğer soğan kullanıyorsanız, bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın.- Küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

3. Fasulyeleri Ezme

- Haşladığınız kuru fasulyeleri bir çatal veya ezici ile ezin. Püre kıvamına gelene kadar ezmeye devam edin.- Ezilmiş fasulyeleri sotelediğiniz soğanların üzerine ekleyin ve karıştırın.

4. Yumurta Ekleme

- Karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biber ekleyerek tatlandırın.

5. Pişirme

- Karışımı tavada kısık ateşte pişirin. Yumurtalar pişene kadar karıştırmaya devam edin.- Yumurtalar piştikten sonra, ocaktan alıp servis yapmaya hazır hale getirin.

Servis Önerileri

Kuru fasulye yumurtasını sıcak olarak, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya salata ile sunulması önerilir. Bu yemek, kahvaltıda veya hafif bir öğle yemeği olarak mükemmel bir seçenek oluşturmaktadır.

Sonuç

Kuru fasulye yumurtası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, özellikle vejetaryen diyetler için oldukça uygun bir alternatiftir. Farklı baharatlar ekleyerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilir, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alçin 14 Ekim 2024 Pazartesi

Kuru fasulye yumurtası tarifini gördükten sonra, bu enfes yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kuru fasulyenin haşlanıp yumurta ile birleşmesi fikri gerçekten ilginç. Özellikle vejetaryen beslenme tercih edenler için harika bir protein kaynağı olduğunu belirtmişsiniz. Soğan sotelemek ve baharatlarla tatlandırmak, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Servis önerilerindeki taze maydanoz ve ekmek ile sunum ise kesinlikle iştah açıcı. Bu tarifin pratikliği ve besleyiciliği ile sofraya oldukça yakışacağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alçin,

Yorumun için teşekkür ederim! Kuru fasulye yumurtası tarifi gerçekten de oldukça pratik ve besleyici bir seçenek. Vejetaryen beslenme tercih edenler için harika bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, lezzetiyle de damaklarda iz bırakıyor. Soğanı sotelemek ve baharatlarla zenginleştirmek, yemeğin tadını daha da artırıyor. Taze maydanoz ve ekmek ile birlikte sunmak ise hem görsel hem de tat açısından yemeği tamamlayıcı bir dokunuş sağlıyor. Denemek için sabırsızlandığını anlıyorum; umarım yaptığında çok beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni