Kuru fasulye içine tavuk eti eklemek nasıl olur?

Kuru fasulye ve tavuk eti birleşimi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir öğün sunar. Kuru fasulyenin protein ve lif içeriği, tavuk eti ile birleşerek sağlıklı bir seçenek oluşturur. Hazırlama aşamaları ve ipuçlarıyla bu pratik yemeği kolayca yapabilirsiniz.

31 Ekim 2024

Kuru Fasulye İçine Tavuk Eti Eklemek Nasıl Olur?


Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve genellikle etli veya etsiz olarak hazırlanabilmektedir. Kuru fasulye yemeğine tavuk eti eklemek, yemeğe lezzet katmanın yanı sıra besin değerini de artırmaktadır. Bu makalede, kuru fasulye içine tavuk eti eklemenin yöntemleri ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Kuru Fasulye ve Tavuk Eti: Besin Değerleri


Kuru fasulye, zengin protein, lif ve mineral içeriği ile bilinirken, tavuk eti de yüksek protein kaynağı olmasıyla dikkat çekmektedir. Bu iki besinin bir araya gelmesi, yemeklerin besin değerini artırmakta ve lezzetini zenginleştirmektedir.
  • Kuru fasulye, demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengindir.
  • Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.

Tavuk Eti Eklemek İçin Gerekli Malzemeler


Kuru fasulye içine tavuk eti eklemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuru fasulye
  • 300 gram tavuk eti (tercihen göğüs veya but)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar
  • Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması

Kuru fasulye yemeği hazırlamak için öncelikle fasulyelerin ıslatılması gerekmektedir. Bu işlem, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlamakta ve sindirilebilirliğini artırmaktadır.
  • Fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın.
  • Islatılmış fasulyeleri süzüp, temiz su ile durulayın.
Tavuk etini hazırlamak için ise şu adımlar izlenmelidir:
  • Tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.

Pişirme Aşaması

Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra pişirme aşamasına geçilmektedir.
  • Doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Islatılmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin.
  • Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin.
  • Kapağını kapatıp, orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 1-1.5 saat).
Gerekli görülürse, pişirme süresinin sonlarına doğru tuz ve baharat ayarlaması yapılabilir.

Servis Önerileri

Kuru fasulye yemeği tavuk eti ile hazırlandıktan sonra çeşitli şekillerde servis edilebilir:
  • Yanında pilav ile servis edilebilir.
  • Yeşil salata ile taze bir dokunuş eklenebilir.
  • Turşu eşliğinde sunulması lezzet katacaktır.

Sonuç

Kuru fasulye yemeğine tavuk eti eklemek, hem pratik hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelebilir. Bu tarif, özellikle protein ihtiyacını artırmak isteyenler için sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Kuru fasulye ve tavuk eti birleşimi, Türk mutfağının geleneksel lezzetleriyle modern beslenme alışkanlıklarını bir araya getirerek, sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Naci 29 Ekim 2024 Salı

Kuru fasulye yemeğine tavuk eti eklemek gerçekten harika bir fikir! Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, bu kombinasyonun hem besleyici hem de lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Tavuk etinin yemeğe kattığı lezzet ve kurufasulyenin sağladığı zengin besin değerleri, gerçekten dengeli bir öğün oluşturuyor. Tavuk etini pişirirken soğan ve sarımsak kullanmak, yemeğin aroması açısından çok faydalı. Kuru fasulyeleri önceden ıslatmak ise, pişirme süresini kısaltıp daha iyi bir kıvam almasını sağlıyor. Pişirme aşamasında domates eklemek de yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Servis önerileri arasında pilav ile sunmak oldukça yaygın ve bence de çok uyumlu. Bu tarif, özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Kısacası, tavuklu kuru fasulye, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir tercih!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Naci,

Kuru fasulye ile tavuk etinin bir araya gelmesi gerçekten de harika bir seçim! Bu kombinasyonun sağladığı besleyici değerler ve lezzet, mutfakta yenilik arayanlar için oldukça cazip. Tavuk etinin yemeğe kattığı tat ve aromayı artırmak için soğan ve sarımsak kullanmak, yemeğin lezzetini gerçekten zenginleştiriyor.

Önceden Islatma işlemi de önemli bir detay; bu sayede hem pişirme süresi kısalıyor hem de fasulyelerin daha iyi bir kıvam almasını sağlıyorsun. Domates eklemek ise yemeğe hem renk hem de tat katıyor; bu da yemeğin daha iştah açıcı hale gelmesine yardımcı oluyor.

Pilav ile Servis önerin de çok yerinde; pilavın kuru fasulye ile uyumu gerçekten de mükemmel. Bu tarif, özellikle protein ihtiyacı olanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kısacası, tavuklu kuru fasulye hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercih. Deneyimlerini paylaştığın için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni