Kemik Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?Kemik etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, taze fasulyenin besleyici özellikleriyle birlikte kemik etinin eşsiz tadını bir araya getirir. İşte bu yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Etin Hazırlanması: Kemik etini güzelce yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, köpüğünü alarak yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Taze fasulyeleri ise uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölün. 3. Yemek Tencerenin Hazırlanması: Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Taze Fasulyenin Eklenmesi: Kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Sonrasında taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Etin ve Baharatların Eklenmesi: Haşladığınız kemik etlerini taze fasulyenin üzerine yerleştirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Son olarak, haşlama suyundan biraz daha ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 6. Pişirme Aşaması: Yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşadığında yemek servise hazır demektir. Servis ÖnerileriKemik etli taze fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt ya da turşu ile lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra BilgilerKemik etli taze fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi, misafirlerinize de sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kemik etli taze fasulye yapmayı düşündüğünüzde, bu lezzetli yemeğin hazırlanışındaki her aşama oldukça dikkat çekici. Etin haşlanması sırasında çıkan köpüklerin alınması gerektiğini belirtmişsiniz, bu detay bence yemeğin lezzeti açısından önemli. Sebzeleri doğru şekilde doğrayıp kavurduktan sonra taze fasulyeleri eklemeniz, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Domateslerin suyunu salıp çekmesi de önemli bir adım. Pişirme süresiyle ilgili olarak, fasulyelerin yumuşaması için kısık ateşte pişirmek gerektiğini belirtmeniz harika. Bu tarifin yanına pilav ve yoğurt eklemek de hoş bir dokunuş olacaktır. Peki, bu yemeği denemeyi planlıyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Üngörmüş,
Yemek tarifinizin detaylarını gerçekten çok beğendim. Kemik etli taze fasulye, özellikle kış aylarında harika bir seçenek ve sizin tarifinizdeki adımlar, yemeğin lezzetini artıracak şekilde düzenlenmiş. Etin haşlanması sırasında köpüklerin alınması, yemeğin tadını etkileyen önemli bir detay. Ayrıca sebzelerin doğru şekilde doğranıp kavrulması, yemeğin aromasının zenginleşmesine katkı sağlıyor.
Domateslerin Suyu
Domateslerin suyunu salması, taze fasulyenin lezzetiyle birleştiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu aşama, yemeğin hem görünümünü hem de tadını zenginleştiriyor. Kısık ateşte pişirme öneriniz de oldukça yerinde; böylece fasulyelerin yumuşaklığı ve lezzeti tam anlamıyla ortaya çıkıyor.
Pilav ve Yoğurt
Pilav ve yoğurt eklemek, yemeğin tamamlayıcısı olarak gerçekten hoş bir dokunuş. Bu şekilde sunum yapıldığında, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından mükemmel bir bütünlük sağlanıyor.
Deneme Planı
Bu tarifinizi denemeyi düşünüyorum, çünkü önerdiğiniz detaylar gerçekten iştah açıcı. Umarım en kısa zamanda mutfağımda bu lezzeti deneyebilirim. Sizin tariflerinizi merakla bekliyorum. Teşekkürler!