Düdüklüde Pastırmalı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?Düdüklüde pastırmalı nohut yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle doyurucu özelliği ile bilinir ve aynı zamanda hazırlama süresi açısından da pratiklik sunar. İşte bu yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Hazırlık Aşaması1. Nohutun Hazırlanması: Nohut, bir gece önceden ıslatılmalıdır. Bu işlem, nohutun yumuşamasını ve pişmesini kolaylaştırır. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranmalıdır. Domatesler ise kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. 3. Pastırmanın Hazırlanması: Pastırma da küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Yemek Pişirme Aşaması1. Zeytinyağının Isıtılması: Düdüklü tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. 2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi: Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. 3. Pastırmanın Eklenmesi: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış pastırmayı ekleyin. Pastırmaların rengi değişene kadar kavurun. 4. Domateslerin Eklenmesi: Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salana kadar pişirin. 5. Nohutların Eklenmesi: Önceden ıslatılmış ve süzülmüş nohutları tencereye ekleyin. 6. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. 7. Su Eklenmesi: 4 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırın. 8. Pişirme: Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte buhar çıkana kadar bekleyin. Daha sonra ateşi kısarak yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriDüdüklüde pastırmalı nohut yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, zeytinyağı ile hazırlanmış bir yeşil salata ile birlikte sunulması da önerilir. Ekstra BilgilerDüdüklüde pastırmalı nohut yemeği, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek hazırlamak mümkündür. |
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
