100 gram fasulyede ne kadar protein bulunur?

Fasulye, yüksek protein içeriği ve besin değerleriyle öne çıkan bir baklagildir. 100 gram pişirilmiş fasulye, türüne bağlı olarak 7-9 gram protein sunar. Ayrıca, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

19 Kasım 2024

100 Gram Fasulyede Ne Kadar Protein Bulunur?


Fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besin değeri yüksek bir baklagil türüdür. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkar. Bu makalede, 100 gram fasulyede bulunan protein miktarını ve fasulyenin besin değerleri üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz.

Fasulyenin Protein İçeriği


100 gram pişirilmiş fasulye, türüne bağlı olarak yaklaşık 7-9 gram protein içermektedir. Aşağıda bazı popüler fasulye türlerinin protein içeriği belirtilmiştir:
  • Beyaz fasulye: 8.3 gram protein
  • Kırmızı fasulye: 8.7 gram protein
  • Nohut: 8.9 gram protein
  • Siyah fasulye: 8.9 gram protein
Bu değerler, fasulyenin pişirilmiş hali için geçerlidir. Kuru fasulyenin protein içeriği, pişirilmeden önce ölçüldüğünde daha yüksek olacaktır.

Fasulyenin Diğer Besin Değerleri


Fasulye, protein dışında birçok besin ögesi açısından zengindir. 100 gram pişirilmiş fasulyenin diğer besin değerleri şunlardır:
  • Karbonhidrat: 14-20 gram
  • Lif: 6-8 gram
  • Yağ: 0.5-1 gram
  • Vitaminler: B vitaminleri, özellikle folat
  • Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum
Fasulye, lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sağlığını destekler ve kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Fasulye tüketiminin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Kalp sağlığını korur, kolesterol seviyelerini düşürür.
  • Kan şekeri seviyelerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır.
  • Vücut ağırlığını kontrol etmede yardımcı olur, tok tutar.
Bu faydaları sayesinde fasulye, sağlıklı bir beslenme planının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Sonuç

100 gram fasulyede bulunan protein miktarı, yaklaşık 7-9 gramdır ve bu değer türüne göre değişiklik göstermektedir. Fasulye, sadece protein kaynağı olmakla kalmayıp, aynı zamanda lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle fasulye, dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Fasulye, pişirme yöntemine göre farklılık gösterebilir; örneğin, haşlama, buharda pişirme veya fırında pişirme gibi yöntemler, fasulyenin besin değerlerini etkileyebilir. Ayrıca, fasulye tüketmeden önce iyi bir şekilde pişirilmesi, sindirim sorunlarını önlemek için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aslıhan 16 Kasım 2024 Cumartesi

Fasulyenin protein içeriği hakkında verdiğiniz bilgiler oldukça ilginç. Özellikle 100 gram pişirilmiş fasulyede 7-9 gram protein bulunması, vejetaryen ve vegan diyetlerde neden bu kadar önemli bir yer tuttuğunu anlamamı sağlıyor. Beyaz, kırmızı ve siyah fasulye gibi türlerin protein değerleri arasındaki küçük farklılıklar da dikkatimi çekti. Peki, fasulyenin lif oranının yüksek olması, sindirim sağlığına nasıl bir katkı sağlıyor? Ayrıca, bu kadar zengin bir besin kaynağının sağlık üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgiye sahip olmak, beslenme düzenimi geliştirmek için faydalı olabilir. Ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aslıhan,

Fasulyenin Lif Oranı ve Sindirim Sağlığı
Fasulyeler, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine önemli katkılarda bulunur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler. Ayrıca, lifli gıdalar, bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin beslenmesine yardımcı olarak bağırsak florasını güçlendirir. Bu durum, sindirim sağlığını iyileştirir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.

Fasulye ve Genel Sağlık Üzerindeki Etkileri
Fasulyenin zengin besin içeriği, pek çok sağlık faydasını beraberinde getirir. Yüksek lif oranı, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olurken, kan şekerinin dengelenmesine de katkıda bulunur. Ayrıca, fasulye antioksidanlar ve çeşitli vitaminler açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu özellikleri, fasulyeyi sağlıklı bir beslenme düzeni için vazgeçilmez bir gıda haline getirir.

Sonuç olarak, fasulye hem protein hem de lif kaynağı olarak, vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir yer tutar. Sindirim sağlığını desteklemesi ve genel sağlık üzerindeki olumlu etkileri, beslenme düzenini geliştirmek isteyenler için oldukça faydalı bilgiler sunmaktadır. Bu konuda daha fazla bilgi edinmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için yararlı olacaktır.

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni