Yumurtalı taze fasulye tarifi nasıl hazırlanır?

Yumurtalı taze fasulye, yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen besleyici bir yemektir. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir seçenek sunarak sofralarınıza renk katacak. Malzemeleri ve aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde hazırlanışını keşfedin.

27 Ekim 2024

Yumurtalı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Yumurtalı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Bu makalede, yumurtalı taze fasulye tarifinin nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yumurtalı taze fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram taze fasulye
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Yemek Hazırlama Aşaması


Yumurtalı taze fasulye tarifinin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Taze Fasulyelerin Hazırlanması

Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Fazla uzun olan fasulyeleri ortadan ikiye keserek daha uygun bir boyut elde edebilirsiniz.

2. Soğanların Doğranması

Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Fasulyelerin Eklenmesi

Kavrulan soğanların üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek fasulyelerin rengi değişene kadar kavurun. Ardından, üzerini kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

4. Yumurtaların Eklenmesi

Fasulyeler piştikten sonra, bir kapta yumurtaları çırpın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ve pul biberi de ekleyebilirsiniz. Çırpılmış yumurtaları fasulyelerin üzerine dökün ve karıştırın. Yumurtalar pişene kadar birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

5. Servis

Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp sıcak servis yapın. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Yumurtalı taze fasulye, protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir.- Alternatif Malzemeler: İsteğe bağlı olarak, tarifte yeşil biber veya domates ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Saklama: Artan yemeği buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak yumurtalar piştikten sonra en iyi tazeliği ile tüketilmesi önerilir. Yumurtalı taze fasulye, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek olan bu yemeği denemenizi tavsiye ederiz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seraya 27 Ekim 2024 Pazar

Yumurtalı taze fasulye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Taze fasulyenin yaz aylarında ne kadar lezzetli olduğunu biliyorum ve yumurtayla birleşimi harika olmalı. Özellikle soğanı kavururken çıkan o güzel koku bile beni mutfağa çekiyor. Sizce yumurtaları eklerken limon suyu kullanmak gerçekten fark yaratıyor mu? Ayrıca, pul biber eklemek de güzel bir dokunuş olmalı. Bu yemeği pilavla denemek harika bir fikir, yanına yoğurt da eklersek tam bir yaz öğünü olacak! Artık yapmaya başlamak için sabırsızlanıyorum. Başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seraya merhaba,

Yemek Tarifi Heyecanı
Yumurtalı taze fasulye tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma çok sevindim! Yaz aylarının taze fasulyesi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Yumurtayla birleşimi de oldukça besleyici ve doyurucu hale getiriyor.

Limon Suyu Kullanımı
Yumurtaları eklerken limon suyu kullanmanın gerçekten fark yaratabileceğini düşünüyorum. Limon suyu, yemeğinize tazelik katmanın yanı sıra, yumurtanın lezzetini dengeleyerek daha zengin bir tat sunar. Bu, özellikle yaz yemeklerinde ferahlatıcı bir etki yaratır.

Pul Biber ve Yan Lezzetler
Pul biber eklemek de mükemmel bir dokunuş olacak. Baharatlar, yemeğinize derinlik katarken, pilav ve yoğurtla birlikte harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, yoğurt yemeğin yanına çok yakışır ve serinletici bir etkisi vardır.

Ek Öneriler
Başka önerilerim de var! Yemeğe biraz sarımsak eklemeyi düşünebilirsin; sarımsak, soğan ile birlikte kavrulduğunda harika bir aroma yaratır. Ayrıca, taze otlar, özellikle maydanoz veya dereotu, yemeğe sonradan eklenirse tazelik ve renk katacaktır. Afiyet olsun ve mutfağında keyifli zaman geçirmeni dilerim!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni