Yeşil fasulye nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Yeşil fasulye, Türk mutfağında önemli bir yere sahip besleyici bir sebzedir. Bu yazıda, yeşil fasulye yemeğinin hazırlanışı, gerekli malzemeler ve pişirme yöntemleri hakkında bilgiler sunulmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif.

13 Aralık 2024

Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?


Yeşil fasulye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir sebze olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Bu makalede, yeşil fasulyenin nasıl hazırlanacağı, hangi malzemelerin gerektiği ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Yeşil fasulye yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze yeşil fasulye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (isteğe bağlı olarak salça da kullanılabilir)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Yeşil Fasulyenin Hazırlanışı


Yeşil fasulyenin pişirilmeden önce hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek yeşil fasulye yemeğinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, yeşil fasulyeleri ayıklayın. Uç kısımlarını keserek ve ortadan ikiye bölerek hazırlayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın veya salça kullanıyorsanız, hazır salçayı ayarlayın.

Pişirme Aşaması

Yeşil fasulyenin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Hazırladığınız yeşil fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ekleyin. Son olarak, suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  • Orta ateşte yeşil fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yeşil fasulye yemeği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında pilav ya da yoğurt ile birlikte sunumu tercih edilebilir. Ayrıca, yeşil fasulye salatası olarak da tüketmek mümkündür.

Besin Değeri ve Faydaları

Yeşil fasulye, düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği ile diyet dostu bir besindir. Aşağıdaki besin değerleri ve faydaları ile dikkat çekmektedir:
  • Vitamin A, C ve K açısından zengindir.
  • Demir, potasyum ve folat gibi mineralleri içerir.
  • Bağırsak sağlığını destekler ve sindirim sistemini düzenler.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur.

Sonuç

Yeşil fasulye, besleyici ve lezzetli bir sebze çeşididir. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar takip edilerek, evde pratik bir şekilde yeşil fasulye yemeği yapılabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaplan 27 Şubat 2025 Perşembe

Yeşil fasulye yemeği yapmayı düşündüğümde, malzemelerin çeşitliliği ve pişirme aşamaları gerçekten dikkatimi çekiyor. Öncelikle, taze yeşil fasulyeleri ayıklamak için zaman ayırmak gerekiyor ki bu adım benim için oldukça keyifli. Soğan ve sarımsak ile birlikte kavrulması, yemeğe o güzel aromayı katıyor. Domatesin tazeliği de yemeğin lezzetini artırıyor. Pişirme aşamasındaki adımlar ise oldukça net, zeytinyağında soğanları pembeleştirip sarımsak eklemek, kokusunu duymanızı sağlıyor. Yeşil fasulyeleri ekleyip pişirmek ise sabırsızlıkla beklediğim bir an. Ayrıca, bu yemeği yanına pilav ya da yoğurt ile sunmak harika bir fikir! Besin değerleri yüksek olması da ayrı bir artı. Sağlıklı bir öğün arayanlara kesinlikle öneririm. Bu tarifle pişirdiğimde, hem lezzet hem de sağlık açısından tatmin edici bir sonuç elde edeceğime eminim.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni