Tavuklu patates ve taze fasulye nasıl hazırlanır?

Tavuklu patates ve taze fasulye, dengeli beslenme açısından önemli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, hem protein hem de lif açısından zengin olan tavuk, patates ve taze fasulyenin bir araya gelmesiyle oluşur. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlandığı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuklu patates ve taze fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 200 gram taze fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Tavuklu patates ve taze fasulye yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

Öncelikle, tavuk göğsü, patates ve taze fasulyenin hazırlığı yapılmalıdır.

• Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranır.
• Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
• Taze fasulyeler uçları kesilerek temizlenir ve istenirse ikiye bölünür.
• Sarımsaklar ince ince doğranır, soğan ise yemeklik doğranır.

Malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçilir.

• Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır; ardından doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış tavuk eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
• Ardından doğranmış patatesler tencereye eklenir ve 2-3 dakika daha kavrulur.
• Son olarak, taze fasulyeler de eklenir. Tüm malzemeler harmanlandıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Yemek piştikten sonra servis aşamasına geçilir.

• Yemek, ocaktan alındıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir.
• Ardından, sıcak olarak servis tabağına alınır ve yanında pilav veya yoğurt ile sunulabilir.

Tavuklu patates ve taze fasulye yemeği, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Protein ve lif içeriği sayesinde, tokluk hissi sağlar. Ayrıca, tavuk etinin yanında sebzelerin kullanılması, yemeğin vitamin ve mineral değerini artırır. Bu yemeği, farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilir veya fırında pişirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, tavuklu patates ve taze fasulye hazırlamak oldukça kolay ve pratiktir. Hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için önerilen bu tarife, ailenizle birlikte keyifle sofralarınızda yer verebilirsiniz.