Kurutulmuş yeşil fasulye ile yumurta nasıl hazırlanır?

Kurutulmuş yeşil fasulye ve yumurta tarifi, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Zengin protein ve lif içeriği ile dikkat çeken bu tarif, pratik hazırlama aşamalarıyla hem lezzetli hem de doyurucudur.

16 Aralık 2024

Kurutulmuş Yeşil Fasulye ile Yumurta Nasıl Hazırlanır?


Kurutulmuş yeşil fasulye, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu besin, yüksek protein içeriği ve zengin lif yapısıyla sağlıklı bir beslenme için tercih edilen malzemelerden biridir. Kurutulmuş yeşil fasulye ile hazırlanan yumurta tarifi, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneği sunar. Aşağıda, bu yemeğin nasıl hazırlandığına dair detaylı adımlar ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • Kurutulmuş yeşil fasulye (200 gram)
  • Yumurta (4 adet)
  • Sıvı yağ (2 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Sarımsak (1 diş, isteğe bağlı)
  • Soğan (1 adet, isteğe bağlı)
  • Domates (1 adet, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kurutulmuş yeşil fasulyenin hazırlanması, birkaç adımda gerçekleştirilmektedir:

1. Kurutulmuş Fasulyenin Hazırlanması

Kurutulmuş yeşil fasulyenin kullanılmadan önce birkaç saat suda bekletilmesi gerekmektedir. Bu işlem, fasulyenin yumuşamasını sağlar. Bekleme süresi genellikle 4-6 saat arasında değişmektedir. Bekleme süresinin ardından fasulyeler süzülmeli ve durulanmalıdır.

2. Pişirme İşlemi

Yemeğin pişirilmesi için öncelikle derin bir tavanın içerisine sıvı yağ eklenerek ısıtılır. Eğer soğan ve sarımsak kullanılacaksa, bunlar ince doğranarak tavada pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, süzülen kurutulmuş yeşil fasulyeler eklenir. Fasulyelerin üzerini geçecek şekilde su eklenmeli ve tuz ilave edilmelidir. Bu karışım, fasulyeler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

3. Yumurta Ekleme

Fasulyeler pişirdikten sonra, yumurtalar doğrudan tavaya kırılır. Yumurtalar, fasulyelerle birlikte karıştırılarak pişirilir. Yumurtaların pişme süresi, kişisel tercihlere bağlı olarak ayarlanmalıdır. İsteğe bağlı olarak, yemeğe karabiber eklenebilir.

4. Servis Önerileri

Yemek, sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz veya taze nane eklenerek lezzet artırılabilir. Yanında taze bir salata veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir.

Besin Değeri

Kurutulmuş yeşil fasulye, lif, protein ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Yumurtanın eklenmesiyle birlikte, yemek hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelir.

Sonuç

Kurutulmuş yeşil fasulye ile yumurta tarifi, hem basit hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zerin 07 Mart 2025 Cuma

Kurutulmuş yeşil fasulye ile yumurta tarifini denemek istiyorum. Özellikle kurutulmuş yeşil fasulyenin yumuşaması için suya bekletilmesi gerektiğini öğrenmek ilginç. Bekleme süresi hakkında 4-6 saat bilgisi verilmiş, bu süre zarfında başka bir şey yapabilir miyiz? Ayrıca, pişirme aşamasında soğan ve sarımsak kullanmayı tercih ediyorum ama bunları ne kadar kavurmalıyım? Yumurtaları eklerken nasıl bir kıvam elde etmeliyim? Servis önerilerinde maydanoz veya taze nane eklemek güzel bir fikir, bunları ne kadar kullanmalıyım? Yemek hazırlamak için farklı bir malzeme öneriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni