Kuru fasulyede 100 gramda ne kadar protein bulunur?

Kuru fasulye, zengin protein içeriği ile dikkat çeken besleyici bir baklagildir. 100 gramında 21-25 gram protein barındıran kuru fasulye, diyetlerde önemli bir yer tutar. Ayrıca, lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir, sağlığa birçok fayda sağlar.

07 Kasım 2024

Kuru Fasulyede 100 Gramda Ne Kadar Protein Bulunur?


Kuru fasulye, birçok besin öğesini içeren, besleyici ve sağlıklı bir baklagildir. Özellikle protein içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, kuru fasulyenin protein içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Kuru Fasulyenin Protein İçeriği


Kuru fasulyede 100 gramda yaklaşık olarak 21-25 gram arasında protein bulunmaktadır. Bu değer, fasulyenin türüne ve yetiştirilme koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
  • Protein İçeriği: 100 gram kuru fasulye, ortalama 21-25 gram protein içerir.
  • Besin Değerleri: Kuru fasulye, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir.
  • Diyet Programları: Vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir protein kaynağıdır.

Kuru Fasulyenin Besin Değerleri


Kuru fasulyenin besin değerleri sadece proteinle sınırlı değildir. Aşağıda, 100 gram kuru fasulyenin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 127 kcal
  • Karbonhidrat: 22 gram
  • Yağ: 0.5 gram
  • Fiber: 9 gram

Sağlığa Faydaları

Kuru fasulye, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Kalp Sağlığı: Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranı ile kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
  • Kan Şekerini Dengeleme: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
  • Ağırlık Yönetimi: Doyurucu bir besin olması, kilo kontrolüne katkı sağlar.

Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?

Kuru fasulye, pişirilmeden önce mutlaka ıslatılmalıdır. Islatma işlemi, fasulyenin yumuşamasını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Aşağıda, kuru fasulye pişirme yöntemleri verilmiştir:
  • Soğuk Suda Islatma: Kuru fasulyeler, en az 8 saat boyunca soğuk su içinde bekletilir.
  • Hızlı Islatma: Kuru fasulyeler, bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenerek kaynatılır, ardından 1 saat bekletilir.
  • Pişirme: Islanmış fasulyeler, taze su ile birlikte kaynatılır ve kısık ateşte pişirilir.

Sonuç

Kuru fasulye, 100 gramda 21-25 gram protein içeren besleyici bir gıda maddesidir. Sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır ve çeşitli diyetlerde önemli bir yer tutmaktadır. Kuru fasulye, dengeli bir beslenme için önerilen baklagillerden biridir.

Kaynakça

Bu makalede sunulan bilgiler, çeşitli beslenme kaynaklarından derlenmiştir. Detaylı bilgi için beslenme uzmanlarına ve gıda veritabanlarına başvurulması önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kiyaset 31 Ekim 2024 Perşembe

Kuru fasulyede 100 gramda gerçekten 21-25 gram protein bulunması oldukça etkileyici. Besin değeri açısından zengin olması, özellikle vejetaryen ve vegan diyetler için mükemmel bir alternatif sağlıyor. Kuru fasulyenin sadece protein kaynağı değil, aynı zamanda lif oranı ve düşük yağ içeriği ile kalp sağlığına da katkıda bulunduğu belirtiliyor. Siz hiç kuru fasulye tüketirken bu sağlık faydalarını düşündünüz mü? Ayrıca, pişirme yöntemleri arasında soğuk suda ıslatma ve hızlı ıslatma seçenekleri var, hangisini tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Protein İçeriği
Kiyaset, kuru fasulyenin protein içeriği gerçekten etkileyici. Özellikle bitkisel protein kaynakları arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Vejetaryen ve vegan diyetlerde yer alması, bu tür beslenme biçimlerini benimseyenler açısından büyük bir avantaj.

Lif ve Kalp Sağlığı
Ayrıca, lif oranının yüksek olması ve düşük yağ içeriğiyle kalp sağlığına olan katkıları da göz ardı edilemez. Lif, sindirim sistemini desteklerken, kalp hastalıkları riskini azaltmaya da yardımcı olur. Bu nedenle, kuru fasulye tüketiminin sağlık faydaları hakkında düşünmek oldukça önemli.

Pişirme Yöntemleri
Kuru fasulye pişirme yöntemleri arasında seçim yapmak da bir o kadar önemli. Soğuk suda ıslatma genellikle daha uzun sürse de, fasulyenin daha iyi şişmesini sağlıyor. Hızlı ıslatma ise zaman açısından avantajlı, özellikle acil durumlarda tercih edilebilir. Kişisel olarak, soğuk suda ıslatmayı tercih ediyorum; çünkü bu yöntem, fasulyenin besin değerinin korunmasına yardımcı oluyor ve pişirme sırasında daha iyi bir doku elde etmemi sağlıyor. Siz hangi yöntemi tercih edersiniz?

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni